Obrador/ Ayudante de obrador

HotList; Madrid; On-site; EUR 14,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Formación inicial en producto, ventas

Formación en obrador

Oportunidades de crecimiento

Comida de personal y descuentos

Estabilidad en el equipo

Job summary

Panishop en Madrid busca una persona con experiencia en panadería o cafetería para empezar en tienda y formarse en obrador, con el objetivo de crecer dentro del grupo. Se ofrece formación en producto, ventas y trabajo en equipo, con plan de crecimiento para llegar a obrador/a y beneficios como comida de personal y descuentos.

La oferta incluye contrato indefinido a jornada completa y turnos rotativos; ubicación en La Latina y Pacífico, salario 1.424 € brutos/mes, con comisión mensual sobre

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en panadería, cafetería o pastelería.
• Saber preparar cafés con cafetera profesional.
• Habilidades comerciales y orientación al cliente.
• Interés por el producto y ganas de aprender el oficio de panadería.
• Valorable: experiencia previa en obrador, carnet de manipulador de alimentos, proactividad, autonomía y atención al detalle.

Responsibilities

• Atención al cliente en mostrador y barra de cafetería.
• Venta y recomendación de pan y bollería, fomentando la venta cruzada.
• Preparación de cafés y bebidas.
• Apoyo en obrador: finalización de productos, uso de hornos y preparación de bocadillos.
• Aprendizaje progresivo de elaboración (masas, fermentaciones, formado y horneado) junto al equipo de producción.
• Mantenimiento del orden y la limpieza en tienda y obrador.

Skills

Experiencia en panadería/cafetería

Preparación de cafés

Habilidades comerciales

Orientación al cliente

Proactividad y autonomía

Manipulador de alimentos

Job description

Atención Madrid! En Panishop buscamos una persona con experiencia en panadería o cafetería, con energía y ganas de aprender el oficio. Empezarás en tienda y, poco a poco, te irás formando y apoyando en el obrador, con el objetivo de llegar a ser obrador/a dentro del grupo.

Funciones principales

• Atención al cliente en mostrador y barra de cafetería.
• Venta y recomendación de pan y bollería, fomentando la venta cruzada.
• Preparación de cafés y bebidas.
• Apoyo en obrador: finalización de productos, uso de hornos y preparación de bocadillos.
• Aprendizaje progresivo de elaboración (masas, fermentaciones, formado y horneado) junto al equipo de producción.
• Mantenimiento del orden y la limpieza en tienda y obrador.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en panadería, cafetería o pastelería (se valora más experiencia).
• Saber preparar cafés con cafetera profesional.
• Habilidades comerciales y orientación al cliente.
• Interés por el producto y ganas de aprender el oficio de panadería.
• Muy valorable: experiencia previa en obrador, carnet de manipulador de alimentos, proactividad, autonomía y atención al detalle.

Condiciones

• Contrato indefinido a jornada completa (40 h semanales), turno seguido.
• Turno de mañanas: 7:30–15:00 / 8:00–15:30. Turno de tardes: 15:0 0–22:30 (cierre a las 22:00). Rotativos por semana.
• 2 días de descanso a la semana.
• Salario: 1.424 € brutos/mes (17.094 € brutos/año, 12 pagas).
• Incentivo mensual: 1,5 % de comisión sobre ventas (sin IVA) al alcanzar el objetivo.
• Ubicación: La Latina (C/ de los Estudios, 9) y Pacífico (C/ del Dr. Esquerdo, 144).
• En diciembre no se disfrutan vacaciones.

Qué te ofrecemos

• Formación inicial en producto, ventas y trabajo en equipo.
• Formación práctica en obrador, con un plan de crecimiento para llegar a obrador/a.
• Posibilidades reales de crecimiento económico y profesional dentro del grupo.
• Comida de personal en cada turn o y descuentos en nuestros productos.
• Estabilidad en un equipo consolidado y con buen ambiente.

Incorporación inmediata.