Manager I+D

PASTISFRED; Zaragoza; Presencial; EUR 35.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en el sector alimentario busca un/a Manager en I+D y Desarrollo de Nuevos Productos. El candidato ideal tiene 5 años de experiencia y formación en Ingeniería de Alimentos. Este puesto implica gestionar proyectos de desarrollo, liderar un equipo y asegurar la calidad de productos innovadores. Ofrecemos un entorno de trabajo colaborativo con posibilidades de crecimiento y un salario competitivo.

Servicios

Salario competitivo

Ayuda escolar

Colaboración en seguro médico

Formación y desarrollo profesional

Formación

• Mínimo 5 años de experiencia en I+D en el sector alimentación.
• Experiencia gestionando proyectos y coordinando equipos.
• Inglés nivel medio-alto.

Responsabilidades

• Liderar al equipo de técnicos de I+D.
• Coordinar el desarrollo de nuevos productos.
• Garantizar la elaboración de documentación técnica.
• Apoyar la mejora continua de procedimientos de calidad.

Conocimientos

Liderazgo

Innovación técnica

Trabajo en equipo

Gestión de proyectos

Educación

Titulación universitaria en Ingeniería de Alimentos

Posgrado en Tecnología de los Alimentos

Descripción del empleo

En Pastisfred Montblanc, empresa líder en la fabricación de pastelería congelada de alta calidad, iniciamos búsqueda de un / a Manager en I+D y Desarrollo de Nuevos Productos en Montblanc (Tarragona).

Misión del puesto

Como Responsable de I+D, implantarás el desarrollo de nuevos productos alimentarios, asegurando el cumplimiento del plan de lanzamientos anual y alineando las soluciones con los más altos estándares de calidad y seguridad. También gestionarás costes de receta y contacto con nuevos proveedores.

Junto al Director de I+D, liderarás el equipo de personas en el desarrollo de innovaciones que den respuesta a las necesidades de nuestro cliente, coordinando las actividades entre calidad, producción, ingeniería, marketing y otros departamentos clave.

Funciones principales

• Liderar al equipo de técnicos de I+D bajo tu responsabilidad, asegurando el cumplimiento de metodologías y estándares.
• Colaborar con áreas transversales como Calidad, Producción, Compras, Marketing e Ingeniería para asegurar una ejecución fluida de los proyectos.
• Coordinar el desarrollo de nuevos productos desde la recepción del briefing hasta su lanzamiento industrial.
• Fomentar la innovación técnica y la búsqueda de nuevas soluciones, ingredientes y tecnologías aplicables al desarrollo de productos.
• Búsqueda de nuevos proveedores y materias primas. Liderar posibles homologaciones.
• Garantizar la elaboración y gestión de documentación técnica (fichas técnicas, pasaportes, procedimientos…).
• Definir y supervisar los análisis sensoriales internos y externos.
• Documentar los resultados en sistemas internos y apoyar la generación de conocimiento mediante procesos de análisis y explotación de datos.
• Apoyar la mejora continua de los procedimientos y protocolos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria.
• Asegurar la correcta higiene, orden y funcionamiento dentro del obrador.

Perfil

• Formación : titulación universitaria en Ingeniería de Alimentos, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, etc. Valorable posgrado en Tecnología de los Alimentos, I+D, Innovación o áreas afines. Inglés nivel medio-alto.
• Experiencia : mínimo de 5 años en I+D sector alimentación gestionando proyectos y / o coordinando equipos. Valorable experiencia en industrias de pastelería industrial y helados.

Propuesta de valor

• Empresa estable y en plena transformación y crecimiento.
• Empresa líder en su campo de conocimiento y expansión.
• Equipo de I+D altamente cualificado y con un buen ambiente de trabajo.
• Posibilidades de formación y desarrollo profesional.
• Salario competitivo, ayuda escolar y colaboración en seguro médico.
• Horario de lunes a jueves de 8.30h a 18.00h y viernes de 8.00h a 14.00h.