Líder de Producción en Obrador | Planifica y Lidera

Sibuya

León

Presencial

EUR 22.000 - 30.000

Jornada completa

Hace 3 días

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Descripción de la vacante

Grupo Sibuya busca Encargado/a de Producción para su obrador en Puente Castro (León). Liderarás un equipo de 5 personas y te encargarás de garantizar el suministro de productos para nuestros restaurantes, siguiendo recetas y procesos de la marca.

Entre tus funciones están planificar y elaborar producciones, gestionar pedidos, asegurar calidad y limpieza, registrar producciones y mermas, y proponer mejoras. Contrato indefinido, jornada completa, horario fijo y beneficios para el equipo.

Formación

Experiencia previa de 1 o más años realizando las tareas anteriores.
Dominio en el manejo del Paquete Microsoft Office y deseable ERP Business Central.
Formación en Cocina.
Deseable experiencia en obradores o fábricas de producción.
Carnet de carretillero/a.
Ganas y energía para crecer con nosotros!

Responsabilidades

Planificar y elaborar las producciones del obrador siguiendo las recetas.
Gestionar y liderar al equipo del obrador.
Gestionar y registrar los pedidos de compras en base al inventario y necesidades.
Velar por que se cumple con las pautas de calidad y protocolos de limpieza.
Elaborar las producciones marcadas, siguiendo las recetas y procesos de la marca.
Asegurar el stock de utensilios y materias primas para realizar las producciones.
Registrar las producciones y las mermas.
Participar en la creación de nuevas producciones, implementar y hacer seguimiento a Planes de Acción.
Realizar reportes periódicos y proponer planes de mejora.