Líder de Paellas y Arroces - Cocina Creativa

Page Personnel ETT; Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de recursos humanos busca un Chef especializado en paellas para un restaurante en Las Palmas de Gran Canaria. El candidato ideal tendrá más de 5 años de experiencia y será responsable de planificar y supervisar la elaboración de platos, así como de liderar el equipo de cocina. Se valorará creatividad y dominio de técnicas de cocina. Esta posición ofrece un entorno dinámico con rotación de turnos.

Formación

• Formación en Hostelería y Gastronomía, con especialización en cocina de paellas y arroces.
• Mínimo 5 años de experiencia como Chef especializado en paellas.
• Dominio de técnicas de cocina tradicional y contemporánea aplicadas a arroces.

Responsabilidades

• Planificar y supervisar la elaboración de las paellas y arroces del restaurante.
• Diseñar y adaptar menús para huéspedes con necesidades alimentarias especiales.
• Coordinar y formar al equipo de cocina.

Conocimientos

Desarrollo de menús

Liderazgo

Creatividad

Técnicas de cocina

Orientación al cliente

Educación

Formación en Hostelería y Gastronomía

Descripción del empleo

Una empresa de recursos humanos busca un Chef especializado en paellas para un restaurante en Las Palmas de Gran Canaria. El candidato ideal tendrá más de 5 años de experiencia y será responsable de planificar y supervisar la elaboración de platos, así como de liderar el equipo de cocina. Se valorará creatividad y dominio de técnicas de cocina. Esta posición ofrece un entorno dinámico con rotación de turnos.