Líder de Cocina - Gestiona Menú, Calidad y Equipo

Empresa Confidencial; Valdemoro; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Turno de mañana

Oportunidades de desarrollo

Job summary

Empresa Confidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar y coordinar el equipo en Valdemoro. Se busca experiencia en gestión de cocinas, pasión por la gastronomía y capacidad de liderazgo para garantizar un servicio de calidad.

La posición es indefinida, turno de mañana y oportunidades de desarrollo en un equipo dinámico. Salario competitivo y entorno profesional para crecer en la trayectoria culinaria.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina.
• Formación en Cocina o Gastronomía con gestión de equipos.
• Capacidad de liderazgo y trabajar bajo presión.
• Conocimientos de técnicas culinarias, control de costes e higiene.

Responsibilities

• Liderar y coordinar el equipo de cocina.
• Supervisar preparación, presentación y calidad de platos.
• Desarrollar y actualizar menús.
• Controlar costos, inventario y suministros.
• Cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo.
• Colaborar con otros departamentos para servicio de calidad.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Gestión de costes

Control de calidad

Técnicas culinarias

Trabajo bajo presión

Creatividad culinaria

Education

Cocina/Gastronomía

Job description

Empresa Confidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar y coordinar el equipo en Valdemoro. Se busca experiencia en gestión de cocinas, pasión por la gastronomía y capacidad de liderazgo para garantizar un servicio de calidad.

La posición es indefinida, turno de mañana y oportunidades de desarrollo en un equipo dinámico. Salario competitivo y entorno profesional para crecer en la trayectoria culinaria.