Jefe de sala

Castell Son Claret - Mallorca; Calviá; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante estrella Michelin en Mallorca busca un/a Maître para la temporada 2026. Este rol implica liderar el equipo de sala y asegurar un servicio excepcional. Se requiere experiencia previa en restaurantes de alto nivel, así como un alto dominio de inglés y alemán. Se ofrecen condiciones competitivas y un entorno profesional inspirador.

Servicios

Condiciones competitivas

Entorno inspirador

Equipo apasionado

Formación

• Experiencia previa como Maître o Jefe/a de Sala en restaurantes de alto nivel o fine dining.
• Excelente presencia y habilidades de liderazgo.
• Pasión por la gastronomía y la hospitalidad.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar el servicio de sala.
• Liderar, formar y motivar al equipo de camareros/as.
• Asegurar la mejor experiencia para cada cliente.
• Colaborar con el chef y la dirección.
• Gestionar reservas y servicios de forma personalizada.

Conocimientos

Liderazgo

Orientación al detalle

Comunicación en inglés

Comunicación en alemán

Descripción del empleo

Chef ejecutivo en Castell Son Claret - Mallorca

Buscamos Maître – Restaurante Sa Clastra (Castell Son Claret, Temporada 2026)

En Sa Clastra, el restaurante gastronómico con una estrella Michelin, de Castell Son Claret, buscamos incorporar un/a Maître para la temporada 2026.

Ubicado en un entorno natural incomparable en Mallorca, Sa Clastra ofrece una experiencia culinaria mediterránea contemporánea, basada en la excelencia, la hospitalidad y la atención al detalle.

Tu misión

Liderar el equipo de sala y garantizar un servicio impecable que refleje los valores de calidad y elegancia de Castell Son Claret.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar el servicio de sala.
• Liderar, formar y motivar al equipo de camareros/as.
• Asegurar la mejor experiencia para cada cliente.
• Colaborar estrechamente con el chef y la dirección.
• Gestionar reservas y servicio con un enfoque personalizado.

Requisitos

• Experiencia previa como Maître o Jefe/a de Sala en restaurantes de alto nivel o fine dining.
• Excelente presencia, liderazgo y orientación al detalle.
• Nivel alto de inglés y alemán. (Otros idiomas serán valorados)
• Pasión por la gastronomía, la hospitalidad y la excelencia.

Ofrecemos

• Incorporación para la Marzo de la temporada 2026.
• Formar parte del equipo de Castell Son Claret, un entorno inspirador y profesional.
• Condiciones competitivas acordes con la experiencia.
• Equipo apasionado y comprometido con la excelencia.

📍 Ubicación: Castell Son Claret, Mallorca

📅 Temporada: Marzo 2026

Si te apasiona la hospitalidad de alto nivel y deseas liderar un equipo comprometido con la excelencia gastronómica, ¡te invitamos a formar parte de Sa Clastra en Castell Son Claret!