Jefe de restaurante y bar

Rodilla Sanchez, S.L.; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en restauración en España busca un Gerente para sus restaurantes en Madrid. El candidato ideal debe tener al menos 2 años de experiencia, habilidades en gestión de equipos y capacidad para asegurar el cumplimiento de políticas de higiene y seguridad. Esta es una oportunidad para trabajar en un entorno dinámico donde podrás crecer profesionalmente.

Formación

• Al menos 2 años de experiencia como gerente en restauración.
• Capacidad para asegurar cumplimiento de políticas de higiene y seguridad.
• Experiencia en gestión de KPIs operativos.

Responsabilidades

• Gestión del restaurante y cumplimiento de políticas.
• Asegurar formación y cumplimiento de normas de higiene.
• Gestionar cuenta de explotación y análisis de KPIs.

Conocimientos

Experiencia en entornos de restauración

Gestión de equipos

Habilidades de comunicación

Descripción del empleo

En Hamburguesa Nostra, cada hamburguesa tiene una historia y queremos que la tuya empiece aquí. Esta actitud nos ha llevado a ser la marca líder en restauración en España, ¡y seguimos creciendo! Ahora, buscamos un / a Gerente para liderar nuestros restaurantes en Madrid.

¿Te unes a este reto?

Si tienes al menos 2 años de experiencia cómo gerente en entornos de restauración organiza, te apasiona trabajar con personas y buscas un entorno dinámico donde puedas crecer, y además tu lema es : “Pasión, calidad y un equipo con hambre de hacerlo bien” ¡Te esperamos!

Cuáles serán tus funciones?

Gestión del restaurante.

Informar, trasladar y garantizar que se cumplen las políticas operaciones y los procedimientos marcados por la CIA.

Asegurar que se cumplen las políticas de manejo de efectivo de caja y de seguridad.

Garantizar que todas las personas que desarrollan su trabajo en la tienda cumplen con las pautas establecidas de higiene personal y el código de uniformidad estipulado.

Organización y gestión de los recursos, tanto humanos como materiales, para asegurar que se cumplen con éxito los procesos estipulados por el restaurante.

Asegurar la correcta formación, actualización y aplicación de normas de Higiene y Seguridad Alimentaria.

Garantizar que el restaurante cumple con las condiciones de seguridad minimizando los riesgos para la salud.

Gestión de negocio

Gestionar la cuenta de Explotación de la tienda garantizando el cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía.

Análisis y manejo de KPIs operativos.

Cumplimiento de objetivos operativos y de costes.

Desarrollo de equipo

Desarrollar a las personas que tiene en su equipo garantizando de esta forma la capacidad de crecimiento en personas y puestos de la compañía.

Creación de un ambiente de trabajo positivo y alineado con la cultura HN.