Jefe de Partida - Hotel AC Baqueira Ski Resort - (Lleida)

Autograph Collection Hotels; Lérida; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera internacional en Lérida busca un profesional culinario que desee unirse a su equipo. El candidato ideal debe tener un fuerte enfoque en el liderazgo, trabajo en equipo y dedicación a la calidad. Las responsabilidades incluyen la preparación de ingredientes y platos de primera calidad, así como el cumplimiento de estándares sanitarios. Se ofrecen beneficios como descuentos en hotel y alimentos, oportunidades de desarrollo y programas de bienestar.

Servicios

Descuentos en habitaciones de hotel

Oportunidades de aprendizaje y desarrollo

Programas de reconocimiento

Programas de bienestar

Formación

• Excelentes dotes de trabajo en equipo y atención al detalle.
• Mentalidad positiva y aprendizaje constante.
• Se valorará positivamente la experiencia previa en restaurantes gastronómicos y hoteles de 5 estrellas.

Responsabilidades

• Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas.
• Cocinar y preparar platos de primera calidad en el tiempo previsto.
• Utilizar equipos de cocina de forma segura y responsable.
• Velar y supervisar el cumplimiento de los estándares de limpieza y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Excelentes dotes de liderazgo

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Mentalidad positiva

Descripción del empleo

Empresas : Autograph Collection Hotels

(TEMPORADA 2025-2026) (FIJO DISCONTINUO) Explora nuestro gran mundo Queremos que seas parte de nuestra familia global y diversa. Tanto si estás empezando en el mundo de la hostelería como si ya eres un profesional con experiencia, puedes tener la seguridad de que siempre apreciaremos tu talento natural. Con tu energía positiva y tus ganas de agradar, contribuirás a que los clientes vuelvan a nuestros hoteles. Te exiges lo máximo en la cocina y, con la atención que pones en la preparación de cada plato, haces que los clientes sigan viniendo a nuestro restaurante. Aprende algo nuevo todos los días mientras colaboras con un equipo de expertos en la preparación de menús y presentaciones especiales. Sabrás que el esfuerzo ha merecido la pena cuando veas la reacción de un cliente ante un plato que tú has ayudado a preparar.

Qué esperamos de ti

• Excelentes dotes de liderazgo
• Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas
• Cocinar y preparar platos de primera calidad en el tiempo previsto
• Probar la comida para verificar el punto de preparación y la temperatura
• Utilizar equipos de cocina de forma segura y responsable
• Velar y supervisar el cumplimiento de los estándares de limpieza y seguridad alimentaria APPCC

Beneficios por formar parte del equipo

Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidas. Oportunidades de aprendizaje y desarrollo. Programas de reconocimiento. Programas de bienestar. ¡Y muchos más!

Requisitos

• Excelentes dotes de trabajo en equipo y atención al detalle
• Mentalidad positiva y aprendizaje constante
• Se valorará positivamente la experiencia previa en restaurante gastronómicos y hoteles de 5