Jefe de partida

Camiral Golf & Wellness; Caldes de Malavella; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un destacado resort en España busca un jefe de partida para su equipo de cocina, especializado en cocina saludable. El candidato debe tener conocimientos en técnicas culinarias, buena comunicación y proactividad. Ofrecemos contrato indefinido, un entorno dinámico y numerosos beneficios, incluyendo acceso a nuestras instalaciones y actividades de bienestar.

Servicios

Contrato indefinido

Horario intensivo, 40 horas semanales

Actividades de empresa

Descuentos en hoteles y restaurantes

Cobertura médica para empleados y familiares

Comedor interno subvencionado

Formación

• Conocimientos en técnicas culinarias saludables.
• Experiencia en productos ecológicos y de temporada.
• Nivel medio de inglés requerido.
• Vehículo propio imprescindible.

Responsabilidades

• Colaborar con nutricionistas para asegurar el valor nutricional de los platos.
• Preparar ingredientes necesarios para el servicio diario.
• Mantener altos estándares de calidad y limpieza en la cocina.
• Gestionar el inventario y almacenamiento de productos.

Conocimientos

Cocina saludable

Trabajo en equipo

Comunicación

Creatividad

Proactividad

Educación

Formación en gastronomía

Descripción del empleo

Buscamos un jefe de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada, capaz de preparar menús adaptados a nuestros clientes. Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al Wellness Centre y diferentes eventos, bajo la supervisión del jefe de cocina.

Tareas

• Colaborar con nutricionistas: Trabajar con nuestro equipo de nutricionistas para asegurar el valor nutricional y la calidad de los platos, satisfaciendo diferentes preferencias dietéticas (vegana, vegetariana, sin gluten, etc.).
• Mise en place: Preparar los ingredientes necesarios para el servicio diario.
• Asegurar la calidad: Mantener los más altos estándares en los platos.
• Mantener orden: Garantizar que la cocina y las estaciones estén limpias, organizadas y aprovisionadas.
• Almacenamiento: Gestionar correctamente el inventario y el almacenamiento de productos.

Requisitos

• Conocimientos en salud y bienestar: Experiencia en técnicas culinarias como cocción a baja temperatura, uso de productos ecológicos y de temporada.
• Habilidad para trabajar en equipo y buenas habilidades de comunicación.
• Proactividad, creatividad y pasión por la cocina saludable.
• Formación en gastronomía o cocina saludable: valorable formación específica.
• Vehículo propio imprescindible para acceder al resort.
• Nivel medio de inglés.

Beneficios

• Posición estable: contrato indefinido.
• Horario intensivo, 40 horas semanales.
• Salario según valía del candidato/a.
• Actividades de empresa: torneos de pádel, clases de pilates, sesiones de Mindfulness y más.
• Uso de instalaciones de CAMIRAL GOLF & WELLNESS y descuentos en hoteles, wellness, tienda y restaurantes.
• Descuento en gasolina en establecimientos de Zona Diesel.
• Acceso a WellHub con descuentos en gimnasios y bienestar.
• Cobertura médica vía app de salud para empleados y familiares, sin coste.
• Plataforma Therapyside: 3 sesiones gratuitas de terapia online al año, tarifas especiales para más.
• Comedor interno subvencionado para empleados y trabajadores con horario partido.
• Taquillas inteligentes para paquetería.
• Beneficio económico por traer a otro empleado que sea contratado.
• Descuentos en hoteles y campos de golf del grupo en Portugal e Irlanda.
• Convenio con Ostelea y otras instituciones educativas.