Jefe De Control De Calidad

Paul Marlex; Valladolid; Presencial; EUR 60.000 - 90.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Paul Marlex convoca a un/a Jefe/a de Calidad para liderar el departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria en su planta de Segovia. Se buscará garantizar el cumplimiento normativo, la trazabilidad y la satisfacción de clientes, con responsabilidad sobre auditorías y certificaciones.

La persona reportará a la dirección, coordinará funciones entre Producción, I+D+i, Compras y Logística y gestionará incidencias y proyectos de mejora continua para asegurar la excelencia operativa en bollería

Formación

• Formación universitaria en Ciencias de los Alimentos u afín.
• Experiencia mínima de 5 años en calidad en alimentación.
• Conocimientos de normativa alimentaria y auditorías de certificación (IFS, BRC, APPCC, ISO).
• Inglés deseable para interlocución internacional.

Responsabilidades

• Liderar el equipo de Calidad y Seguridad Alimentaria, coordinando funciones y crecimiento del departamento.
• Supervisar el cumplimiento de la normativa y gestionar la seguridad alimentaria y trazabilidad.
• Gestionar auditorías internas, externas y de certificación (IFS, BRC, APPCC, ISO).
• Liderar la resolución de incidencias y planes de acción para mejoras de procesos
• Interlocución y supervisión de proveedores y procesos con Producción, I+D+i, Compras, Logística y Comercial.

Conocimientos

Liderazgo de equipo

Gestión de calidad

Auditorías

Seguridad alimentaria

Coordinación interdepartamental

Mejora continua

Educación

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Ingeniería Alimentaria

Descripción del empleo

Jefe de control de calidad Paul Marlex•galicia, Spain

Descripción del trabajo

¿Buscas asumir la jefatura del departamento de Calidad en una compañía referente que fusiona la tradición artesanal con tecnología de vanguardia en la elaboración de productos de bollería fresca congelada? ¿Tienes experiencia consolidada en el sector alimentario y te motiva liderar la garantía del cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria a pie de planta?

Desde Paul Marlex, buscamos un/a Jefe/a de Calidad para incorporarse a una empresa del sector alimentación cuyo centro de trabajo esta ubicado en Segovia. La posición se centrará en garantizar la correcta aplicación de la normativa vigente, los procedimientos internos y los requisitos establecidos por clientes y certificaciones.

¿Cuál será tu misión en la empresa?

• Liderazgo y gestión de equipo: Dirigir, desarrollar y acompañar el equipo de Calidad y Seguridad Alimentaria, coordinando las funciones y el crecimiento del departamento.
• Control normativo y seguridad alimentaria: Supervisar el cumplimiento de la normativa aplicable (higiene, trazabilidad, alertas alimentarias) y gestionar el mantenimiento de los sistemas de calidad implantados.
• Gestión de auditorías y certificaciones: Preparar, coordinar y realizar el seguimiento de auditorías internas, externas, de clientes y de certificación (IFS, BRC, APPCC, ISO, etc.).
• Gestión de incidencias y mejora continua: Liderar la resolución de no conformidades, reclamaciones, análisis de causas, planes de acciones correctivas y proyectos de optimización de procesos o nuevos lanzamientos.
• Interlocución y supervisión de procesos: Coordinar controles sobre materias primas, procesos y producto acabado, evaluando proveedores y colaborando estrechamente con Producción, I+D+i, Compras, Logística y Comercial.

¿Qué te podemos ofrecer?

• Proyecto estable y de futuro: Contrato indefinido en una compañía sólida en constante crecimiento.
• Plan de desarrollo: Paquete retributivo competitivo respaldado por un Plan de Carrera adaptado a la posición.
• Entorno colaborativo: Formar parte de una cultura volcada en el valor añadido al cliente, el arte repostero y la excelencia operativa.

¿Qué necesitamos de ti?

• Formación: Grado Universitario en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Alimentaria, Biología, Química, Farmacia o similar. Valorable formación complementaria en sistemas de gestión (IFS, BRC, APPCC, ISO).
• Experiencia: Experiencia mínima de 5 años en posiciones de Calidad, preferiblemente dentro de la industria alimentaria (gran consumo, productos congelados, panadería, bollería o pastelería industrial), con trayectoria liderando equipos.
• Conocimientos clave: Sólido dominio de legislación alimentaria, auditorías de certificación, gestión documental, homologación de proveedores y herramientas ofimáticas. Valorable nivel de inglés para interlocución internacional.
• Competencias clave: Liderazgo, capacidad analítica, toma de decisiones, rigìa, organización, proactividad, comunicación efectiva, orientation to results and capacity to work under pressure.