Jefe de Cocina Mediterránea - Media Jornada

Empresaconfidencial; Marratxí; On-site; EUR 26,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato medio jornada

Crecimiento profesional

Salario competitivo

Ubicación Marrachí

Job summary

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para unirse a su equipo en Marrachí. Se requiere experiencia en cocina mediterránea y capacidad para liderar un equipo en un restaurante de alta calidad.

El/la candidato/a ideal desarrollará menús estacionales, supervisará la preparación y presentación de platos y garantizará la excelencia en el servicio.

Ofrecemos contrato a media jornada, salario competitivo y posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. Ubicación: Marratxí.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en cocina mediterránea o puestos similares en restaurantes de alto nivel.
• Formación en cocina, preferiblemente mediterránea o gastronómica.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias mediterráneas.
• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en media jornada.

Responsibilities

• Liderar y coordinar el equipo de cocina en platos mediterráneos de alta calidad.
• Desarrollar y actualizar el menú según tendencias y estacionalidad.
• Supervisar preparación y presentación para mantener calidad.
• Controlar inventario e abastecimiento de ingredientes frescos.
• Gestionar costes y presupuestos de cocina respetando márgenes.
• Aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinarse con otros departamentos para asegurar el servicio.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Creatividad

Técnicas mediterráneas

Seguridad alimentaria

Education

Formación en cocina mediterránea

Job description

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para unirse a su equipo en Marrachí. Se requiere experiencia en cocina mediterránea y capacidad para liderar un equipo en un restaurante de alta calidad.

El/la candidato/a ideal desarrollará menús estacionales, supervisará la preparación y presentación de platos y garantizará la excelencia en el servicio.

Ofrecemos contrato a media jornada, salario competitivo y posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. Ubicación: Marratxí.