Jefe de Cocina Mediterránea | Lidera Menú y Equipo

Empresaconfidencial; Vitoria; Presencial; EUR 35.000 - 52.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato estable

Crecimiento profesional

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en cocina mediterránea para liderar un equipo en Vitoria. El candidato ideal conoce técnicas mediterráneas y puede gestionar costes y calidad.

Se ofrece contrato estable y oportunidad de crecimiento en un restaurante de prestigio, con salario competitivo y jornada continua. Se valorará capacidad de aportar creatividad en menús y liderazgo de equipo.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en cocina mediterránea o similar.
• Formación en cocina, preferiblemente mediterránea o gastronómica.
• Conocimiento de técnicas culinarias mediterráneas y normas de higiene.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar el equipo de cocina en platos mediterráneos de alta calidad.
• Desarrollar y actualizar el menú según tendencias y temporada.
• Supervisar la preparación y presentación para mantener calidad y consistencia.
• Controlar inventario y abastecimiento de ingredientes mediterráneos de temporada.
• Gestionar costes y presupuestos de cocina respetando márgenes.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Creatividad culinaria

Trabajo en equipo

Educación

Formación en cocina

Descripción del empleo

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en cocina mediterránea para liderar un equipo en Vitoria. El candidato ideal conoce técnicas mediterráneas y puede gestionar costes y calidad.

Se ofrece contrato estable y oportunidad de crecimiento en un restaurante de prestigio, con salario competitivo y jornada continua. Se valorará capacidad de aportar creatividad en menús y liderazgo de equipo.