Jefe de Cocina, Medio Jornada — Creativo y Profesional

Empresaconfidencial; Torrox; On-site; EUR 20,000 - 32,000; Part time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Entorno creativo

Salario competitivo

Oportunidades de crecimiento

Job summary

Empresaconfidencial busca un jefe de cocina para supervisar y coordinar la cocina, garantizando la correcta preparación y presentación de los platos en Torrox. Se valorará experiencia en liderazgo y gestión de equipos en cocinas profesionales, con enfoque en seguridad e higiene.

Se ofrece contrato a media jornada y oportunidad de crecimiento dentro de la empresa, con salario competitivo acorde a la experiencia y puesto.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
• Trabajar en media jornada.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos.
• Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente.
• Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
• Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
• Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Organización

Control de calidad

Seguridad alimentaria

Gestión de costes

Job description

Empresaconfidencial busca un jefe de cocina para supervisar y coordinar la cocina, garantizando la correcta preparación y presentación de los platos en Torrox. Se valorará experiencia en liderazgo y gestión de equipos en cocinas profesionales, con enfoque en seguridad e higiene.

Se ofrece contrato a media jornada y oportunidad de crecimiento dentro de la empresa, con salario competitivo acorde a la experiencia y puesto.