Jefe de Cocina: Lidera equipo en turno de mañana

Empresaconfidencial; Rubí; Presencial; EUR 32 000 - 48 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Contrato indefinido

Salario competitivo

Desarrollo profesional

Resumo da oferta

Empresaconfidencial busca un Jefe/a de Cocina para Rubí, con al menos 2 años de experiencia gestionando cocinas y liderando equipos. Se valora creatividad y capacidad para mantener altos estándares de calidad y seguridad.

Contrato indefinido en turno de mañana, salario competitivo y oportunidades de desarrollo. Ubicación: Rubí, en un entorno dinámico del sector restauración y hostelería.

Qualificações

• Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina en restaurantes.
• Formación en cocina o gastronomía y experiencia en gestión de equipos.
• Capacidad de liderazgo y trabajar bajo presión.
• Conocimientos de técnicas culinarias, control de costes e higiene.
• Disposición para turno de mañana.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico.
• Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos.
• Desarrollar y actualizar los menús según cliente y tendencias culinarias.
• Controlar costos de la cocina, inventario y suministros.
• Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo, promoviendo un ambiente colaborativo y eficiente.
• Trabajar estrechamente con otros departamentos para garantizar un servicio de calidad.

Conhecimentos

Gestión de cocina

Liderazgo

Trabajo bajo presión

Técnicas culinarias

Higiene y seguridad

Formação académica

Formación en cocina o gastronomía

Descrição da oferta de emprego

Empresaconfidencial busca un Jefe/a de Cocina para Rubí, con al menos 2 años de experiencia gestionando cocinas y liderando equipos. Se valora creatividad y capacidad para mantener altos estándares de calidad y seguridad.

Contrato indefinido en turno de mañana, salario competitivo y oportunidades de desarrollo. Ubicación: Rubí, en un entorno dinámico del sector restauración y hostelería.