Jefe de cocina jornada partida en Villena

Empresa Confidencial; Villena; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Entorno creativo

Desarrollo profesional

Salario competitivo

Job summary

Empresa Confidencial en Villena busca un Jefe de Cocina para liderar nuestro equipo en jornada partida. Garantizar la calidad, presentación y servicio, supervisando la cocina, la seguridad alimentaria y el control de inventarios.

El candidato ideal tiene al menos 2 años de experiencia en roles de responsabilidad, capacidad de liderazgo y orientación a la excelencia. Ofrecemos contrato indefinido, salario competitivo y claras oportunidades de crecimiento profesional.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina o similar.
• Trabajar en jornada partida.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y control de calidad.
• Habilidades organizativas y manejo del tiempo.
• Dominio de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
• Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
• Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Organización

Control de calidad

Higiene alimentaria

Job description

Descripción del puesto: ¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía? Estamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Villena. para trabajar en jornada partida. Si tienes experiencia liderando equipos y garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
• Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
• Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional.
• Trabajar en jornada partida.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos.
• Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente.
• Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Ofrecemos

• Contrato indefinido.
• Un entorno de trabajo creativo y profesional.
• Salario competitivo acorde con la experiencia y el puesto.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

Ubicación del puesto: Villena