Jefe de Cocina - Contrato Indefinido, Jornada Completa

Grupo Lateral; Madrid; Presencial; EUR 32.000 - 52.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Descuento de empleado del 25%

Descripción de la vacante

Grupo Lateral en Madrid busca Jefe/a de Cocina con experiencia en cocina tradicional y toques modernos. Te unirás a un equipo joven y dinámico para liderar la supervisión del servicio y garantizar estándares de calidad en cada plato.

Ofrecemos contrato indefinido, salario fijo competitivo más retribución variable, jornada completa y dos días de descanso. Formación continua, desarrollo profesional y descuento del 25% para empleados.

Formación

• Experiencia en supervisión de cocina y servicios.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad para coordinar equipos en jornadas completas.
• Objetivo de mantener estándares de calidad de la marca.

Responsabilidades

• Preparación, dirección y apoyo a la supervisión del servicio en cocina.
• Apoyo en la revisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca.
• Apoyo en el manejo de inventarios, control de stock y de merma.
• Velar por el cumplimiento de normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Liderazgo en cocina

Gestión de servicio

Descripción del empleo

Grupo Lateral en Madrid busca Jefe/a de Cocina con experiencia en cocina tradicional y toques modernos. Te unirás a un equipo joven y dinámico para liderar la supervisión del servicio y garantizar estándares de calidad en cada plato.

Ofrecemos contrato indefinido, salario fijo competitivo más retribución variable, jornada completa y dos días de descanso. Formación continua, desarrollo profesional y descuento del 25% para empleados.