Jefe de Cocina - Cociner@

HOTEL BAZTAN *; Elizondo; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hôtel 3 étoiles à Elizondo cherche un chef de cuisine pour un contrat indéfini. Le rôle inclut la supervision des opérations de cuisine, la gestion des approvisionnements, et l'élaboration de menus. Idéal pour une personne motivée souhaitant développer sa carrière dans un environnement dynamique.

Servicios

Remuneración attractive

Grandes possibilités de développement professionnel

Un grand ambiente de travail

Formación

• Expérience minimum de un an dans un poste similaire.
• Personne motivée, disposée à développer sa carrière professionnelle.
• Résidence à proximité valorisée.

Responsabilidades

• Gestion de la cuisine, des menus, et du personnel.
• Contrôle de l'ordre et de la propreté dans la cuisine.
• Sélection de fournisseurs et gestion des stocks.

Conocimientos

Proactivité

Enthousiasme

Capacité de travail en équipe

Educación

Études de cuisine

Descripción del empleo

Labores propias del puesto; coordinación del personal a su cargo, supervisión y gestión del departamento de cocina, proveedores, almacén, appcc, etc ...

• Elaboración y emplatado de diferentes platos.
• Control y gestión de menús diarios y carta.
• Orden y limpieza de la cocina.
• Selección de provedores y materias primas de acuerdo ocn la Dirección de la empresa
• Vigilar y responsabilizarse del almacén supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar.
• Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega.
• Coordinación y gestión del personal a su cargo
• Experiência mínima de un año en un puesto similar al descrito
• Buscamos a una persona proactiva, entusiasta, con ganas de trabajar y motivada. Dispuesta a desarrollar su carrera profesional
• Valorable residencia cercana al puesto de trabajo aunque se estudiarán y valorarán todas las alternativas.
• Estudios de cocina o experiencia demostrable

Beneficios

Ofrecemos contrato indefinido, año completo, aunque la temporada de trabajo es de Marzo a Noviembre, resto del año se reparte en vacaciones, etc....

Remuneración muy atractiva segun valia del candidat(at)

Un gran ambiente de trabajo

Grandes posibilidades de desarrollo profesional y personal

Buscamos personas responsables, proactivas, flexibles, con vocación por la cocina, alta motivación y con capacidad de trabajo en equipo

Hotel de 3 *** y 84 habitaciones.
El establecimiento dispone de: - Habitaciones

- Cafetería - Restaurante - Terraza de Verano - Piscinas - Salones de reuniones - Salones de Banquetes

Elaboración de menús y carta

Labores propias del puesto; coordinación del personal a su cargo, supervisión y gestión del departamento de cocina, proveedores, almacén, appcc, etc ...

Tareas

• Elaboración y emplatado de diferentes platos.
• Control y gestión de menús diarios y carta.
• Orden y limpieza de la cocina.
• Selección de provedores y materias primas de acuerdo ocn la Dirección de la empresa
• Vigilar y responsabilizarse del almacén supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar.
• Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega.
• Coordinación y gestión del personal a su cargo

Requisitos

• Experiência mínima de un año en un puesto similar al descrito
• Buscamos a una persona proactiva, entusiasta, con ganas de trabajar y motivada. Dispuesta a desarrollar su carrera profesional
• Valorable residencia cercana al puesto de trabajo aunque se estudiarán y valorarán todas las alternativas.
• Estudios de cocina o experiencia demostrable

Beneficios

Ofrecemos contrato indefinido, año completo, aunque la temporada de trabajo es de Marzo a Noviembre, resto del año se reparte en vacaciones, etc....

Remuneración muy atractiva segun valia del candidat(at)

Jornada completa

Un gran ambiente de trabajo

Grandes posibilidades de desarrollo profesional y personal

Buscamos personas responsables, proactivas, flexibles, con vocación por la cocina, alta motivación y con capacidad de trabajo en equipo

Hotel de 3 *** y 84 habitaciones.
El establecimiento dispone de: - Habitaciones

- Cafetería - Restaurante - Terraza de Verano - Piscinas - Salones de reuniones - Salones de Banquetes