Jefe de Cocina

DEMO MIA; Madrid, Palma; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro médico

Descuentos en comida

Ambiente divertido

Oportunidades de crecimiento

Job summary

DEMO (MIA) busca un Jefe de Cocina con más de 5 años de experiencia para liderar nuestra cocina y llevarla a otro nivel. Serás el corazón de la cocina, coordinando cocineros y ayudantes, diseñando menús innovadores y asegurando calidad en cada plato.

Deberás gestionar costes, entrenar al equipo y colaborar con proveedores para mantener ingredientes frescos y de calidad. Ofrecemos un entorno dinámico y oportunidades de crecimiento en un ambiente divertido.

Qualifications

• Experiencia mínima de 5 años en cocina y en puestos de liderazgo.
• Capacidad para formar y mentorear equipo.
• Creatividad para diseñar menús innovadores.
• Gestión de costes y presupuestos en cocina.
• Buena comunicación y trabajo en equipo.

Responsibilities

• Liderar al equipo: coordinar cocineros y ayudantes para mantener rendimiento.
• Crear menús innovadores y atractivos para clientes.
• Mantener altos estándares de calidad y presentación.
• Controlar costes y presupuestos de la cocina.
• Capacitar al equipo y promover crecimiento.
• Colaborar con proveedores para garantizar ingredientes frescos.

Skills

Liderazgo

Creatividad

Trabajo en equipo

Organización

Gestión de costes

Job description

Jefe de Cocina

DEMO (MIA)

¿Eres un apasionado de la cocina y tienes más de 5 años de experiencia liderando equipos culinarios? ¡Entonces este es el lugar para ti! En DEMO (MIA) estamos buscando un Jefe de Cocina que lleve nuestra cocina a otro nivel.

¿Quiénes somos?

En DEMO (MIA), nos encanta fusionar sabores y crear experiencias gastronómicas inolvidables. Nuestro ambiente es relajado y divertido, ideal para que cada miembro del equipo aporte su esencia y creatividad. Si te apasiona la cocina y quieres hacer magia con los ingredientes, ¡queremos conocerte!

¿Qué harás?

Como nuestro Jefe de Cocina, serás el corazón de nuestra cocina. Aquí hay un vistazo a lo que se espera de ti:

• Liderar al equipo: Serás el capitán del barco. Manejarás un equipo de cocineros y ayudantes, asegurándote de que todos estén en sintonía y listos para dar lo mejor.
• Crear menús innovadores: Tu creatividad es clave. Juntos, diseñaremos menús emocionantes que sorprendan y deleiten a nuestros clientes.
• Mantener los estándares: La calidad es nuestra prioridad. Te asegurarás de que cada plato que salga de la cocina cumpla con nuestras expectativas y las de nuestros clientes.
• Controlar costos y presupuestos: ¡No todo es sabor! También tendrás que hacer magia con los números, asegurando que nuestro inventario se maneje eficientemente.
• Capacitar al equipo: Compartir tu conocimiento es fundamental. Serás mentor para los más nuevos, ayudándolos a crecer y brillar en la cocina.
• Colaborar con proveedores: Construir relaciones sólidas con nuestros proveedores será parte de tu día a día. Queremos ingredientes frescos y de calidad.

¿Qué necesitas?

Buscamos alguien que cumpla con los siguientes requisitos:

• Experiencia: Mínimo 5 años en cocina, preferiblemente en roles de liderazgo.
• Pasión: La cocina no es solo un trabajo para ti, es tu vida. Sabes que cada plato cuenta una historia.
• Creatividad: Destacas por tus ideas innovadoras y tu habilidad para combinar sabores únicos.
• Trabajo en equipo: Valoras la colaboración y la comunicación efectiva. Sabes que un equipo unido brilla más.
• Habilidades organizativas: La cocina es un lugar dinámico. Tienes la capacidad de trabajar bajo presión y mantener todo en orden.

¿Qué ofrecemos?

En DEMO (MIA) te ofrecemos un ambiente de trabajo divertido y dinámico, donde cada día es una nueva oportunidad para aprender y crecer.

• Salario competitivo: Valoramos tu experiencia y pasión, y estamos dispuestos a ofrecer un paquete atractivo.
• Oportunidades de crecimiento: Creemos en el talento interno y en ayudar a nuestro equipo a avanzar en su carrera.
• Ambiente divertido: Trabajar con nosotros es una experiencia única. Aquí no solo cocinamos, ¡también nos reímos y disfrutamos!
• Beneficios: Ofrecemos seguro médico, descuentos en comida y muchas más sorpresas que te harán sentir parte de la familia DEMO.

En DEMO (MIA), la diversidad es importante para nosotros, así que damos la bienvenida a personas de todas las trayectorias y orígenes. ¿Listo para cocinar con nosotros?