Jefe de cocina

Apats Nido S.L.; Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un reconocido restaurante en Barcelona busca un Jefe o Jefa de Cocina que lidere un equipo culinario enfocado en la calidad y eficiencia. El candidato ideal debe tener experiencia, habilidades de liderazgo y una pasión por la cocina mediterránea. Se ofrecen condiciones laborales justas y oportunidades de desarrollo profesional en un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

Servicios

Contrato estable

Salario competitivo

Buen ambiente de trabajo

Desarrollo profesional

Dos días de descanso semanales

Formación

• Experiencia demostrable como jefe / a de cocina.
• Conocimiento profundo en cocina mediterránea y técnicas contemporáneas.
• Capacidad de liderazgo y organización.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar al equipo de cocina.
• Supervisar la preparación y presentación de alimentos.
• Gestionar pedidos y control de stock.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Trabajo en equipo

Cocina mediterránea

Gestión de presión

Descripción del empleo

Buscamos Jefe o jefa de Cocina con experiencia, compromiso y una actitud positiva para liderar nuestro equipo culinario. Apostamos por la excelencia en el servicio, el respeto entre compañeros y una cocina basada en producto fresco y de calidad.

Funciones principales :

Liderar y coordinar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.

Diseñar y actualizar menús en colaboración con la dirección.

Supervisar la preparación, presentación y conservación de los alimentos.

Gestionar pedidos, control de stock y costes de cocina.

Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Fomentar un ambiente de trabajo respetuoso, colaborativo y eficiente.

Experiencia demostrable como jefe / a de cocina.

Capacidad de liderazgo y organización.

Conocimiento profundo en cocina mediterránea y técnicas contemporáneas (se valorarán otras especialidades).

Habilidad para gestionar la presión en servicios de alto volumen.

Actitud profesional, proactiva y con orientación al trabajo en equipo.

Medio de transporte propio

Ofrecemos :

Contrato estable y salario competitivo según valía.

Buen ambiente de trabajo en un equipo consolidado.

Dos días de descanso semanales y condiciones laborales justas.

Posibilidad de desarrollo profesional y participación en la evolución del proyecto gastronómico.

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Jefe Cocina • Barcelona, Catalonia, España