Jefe/a Subsección Producción Matanza Nocturna

GRUPO VALL COMPANYS; Cornellà de Llobregat; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

Grupo Vall Companys en Cornellà de Llobregat busca un/a JEFE/A SUBSECCION PRODUCCION MATANZA NOCHE para liderar la programación diaria de la línea de matanza, asegurando calidad y cumplimiento de tiempos establecidos.

La persona seleccionada supervisará al personal operativo, garantizará la higiene y seguridad alimentaria (APPCC, Halal, ISO 14001) y mejorará procesos para reducir mermas, trabajando estrechamente con Calidad, Mantenimiento y PRL.

Qualifications

• Conocimientos de APPCC, Halal y Buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Nociones básicas de Food Defense e ISO 14001:2015.

Responsibilities

• Planificar y ejecutar la producción: organizar la programación diaria de la línea de matanza para cumplir objetivos de producción, calidad y tiempos.
• Supervisar el personal: coordinar y dirigir al personal operativo en la línea de matanza, garantizando higiene y seguridad.
• Controlar la calidad y la seguridad alimentaria: asegurar el cumplimiento de APPCC, IFS y normativa vigente.
• Gestión de incidencias: detectar desviaciones, paradas o incidencias sanitarias y reportarlas a Dirección de Operaciones.
• Coordinarse con Calidad, Mantenimiento, Medioambiente y PRL para cumplir procedimientos y requisitos legales.
• Optimizar procesos: identificar mejoras para aumentar eficiencia y reducir mermas.
• Controlar recursos y consumos: supervisar materias primas, suministros y equipos para reducir desperdicios.
• Residencia en provincia de puesto vacante.
• Somos Top Employer: promover desarrollo, formación y entorno laboral.

Job description

Puestos vacantes: JEFE/A SUBSECCION PRODUCCION MATANZA NOCHE (795)

ID de solicitud de puesto795-Publicado17/09/2026

Grupo Vall Companys es uno de los principales grupos agroalimentarios de España, con presencia nacional e internacional y una actividad integrada a lo largo de toda la cadena de valor.

Desde 1956, desarrollamos un modelo empresarial sólido basado en la calidad, la innovación, la trazabilidad y la sostenibilidad, con una clara apuesta por el crecimiento y la expansión internacional.

Nuestro equipo humano es una pieza fundamental de este proyecto. Por ello, buscamos personas comprometidas, proactivas y con ganas de desarrollarse profesionalmente junto a nosotros.

Actualmente, queremos incorporar un/a JEFE/A SUBSECCION PRODUCCION MATANZA NOCHEpara una de nuestras empresas ubicada en Cornellà de Llobregat.

• Planificar y ejecutar la producción: Organizar la programación diaria de la ínea de matanza para cumplir con los objetivos de producción, calidad y tiempos establecidos.
• Supervisar el personal: Coordinar y dirigir al personal operativo asignado a la línea de matanza, asegurando el cumplimiento de procedimientos, protocolos de higiene y seguridad.
• Controlar la calidad y seguridad alimentaria: Garantizar que todos los procesos cumplan los estándares de APPCC, IFS y normativa alimentaria vigente, inlcuyendo la correcta manipulación de aves, bienestar animal y trazabilidad.
• Gestión de incidencias: Detectar y comunicar desviaciones paradas de línea o incidencias sanitarias, implementando meiddas correctivas inmediatas y reportando a la Dirección de Operaciones.
• Coordinarse con otros departamentos: Trabajar estrechamente con Calidad, Mantenimiento, Medioambiente y PRL para asegurar el cumplimiento de procedimientos, protocolos y requisitos legales.
• Optimizar procesos: Identificar oportunidades de mejora en los procesoso de matanza, proponiendo cambios operativos, técnicos o de organización para aumentar la eficiencia y reducir mermas.
• Controlar recursos y consumos: Supervisar el uso de materias primas, suministros y equipos, asegurando eficiencia y reducción de desperdicios.
• Conocimientos de APPCC, Halal y Buenas prácticas de manipulación de alimentos, nociones básicas Food Defense y medioambiente (ISO14001:2015).
• Residencia en provincia de puesto vacante.

🏢 Solidez y estabilidad: formarás parte de un grupo empresarial consolidado, con una trayectoria de crecimiento sostenido desde 1956.

🎓 Formación y desarrollo: tendrás acceso a formación continua y a oportunidades de promoción interna y movilidad profesional.

💙 Bienestar laboral: impulsamos iniciativas de Empresa Saludable orientadas a cuidar la salud y la calidad de vida de nuestros equipos.

💶 Condiciones competitivas: contamos con políticas retributivas y beneficios orientados a reconocer el esfuerzo, el compromiso y la aportación de cada persona.

🌱 Sostenibilidad: contribuirás a un modelo empresarial responsable y comprometido con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

🤝 Cultura y valores: trabajarás en un entorno basado en el respeto, el compromiso, la colaboración, la igualdad y la diversidad.

🏅 Somos Top Employer: un reconocimiento que nos acredita como una organización de referencia por nuestras políticas de desarrollo, formación, digitalización y entorno laboral.

¡QUEREMOS CONOCERTE!

En Grupo Vall Companys buscamos personas con ilusión, compromiso y ganas de crecer. Queremos que formes parte de un equipo en el que el talento se valora, se impulsa y se acompaña.

Si crees que esta oportunidad encaja contigo, inscríbete y envíanos tu CV. ¡Este puede ser el inicio de tu nueva etapa profesional!

En Grupo Vall Companys promovemos la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. Todas las candidaturas serán consideradas sin distinción por razones de género, edad, origen, orientación sexual, discapacidad o cualquier otra condición personal.