Jefe/a de Turno - Hungry Club

Hungry Club; Madrid; Presencial; EUR 26.000 - 34.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Hungry Club Madrid busca un Jefe/a de Turno para liderar y coordinar el equipo durante el turno asignado, garantizando servicio con seguridad, calidad y rapidez.

La posición es indefinida y a jornada completa en Madrid, con 40 horas semanales y turnos de 5:00 a 13:30 o de 13:30 a 22:00. Se valora experiencia en liderazgo y servicio de alta calidad.

Formación

• Experiencia liderando equipos en entornos de hostelería o restauración.
• Capacidad para coordinar turnos y asignar tareas.
• Conocimiento de procedimientos de seguridad alimentaria y limpieza.

Responsabilidades

• Liderar operativamente el turno, distribuyendo posiciones, tareas y prioridades según las necesidades del servicio.
• Realizar y/o supervisar la apertura y cierre de turnos.
• Asegurar la correcta ejecución de los procedimientos de caja, servicio, cocina y limpieza.
• Resolver incidencias operativas y escalar las relevantes al Restaurant Manager.
• Garantizar descansos y cobertura operativa según la planificación.
• Apoyar la formación de nuevas incorporaciones.
• Supervisar el cumplimiento de seguridad alimentaria e higiene.

Conocimientos

Liderazgo de equipo

Gestión de operaciones

Control de calidad

Gestión de incidencias

Descripción del empleo

JEFE/A DE TURNO — HUNGRY CLUB MADRID.

Hungry Club es un concepto gastronómico creado de la mano de David Muñoz, diseñado para transformar la experiencia gastronómica en los aeropuertos y disfrutar de comida de calidad antes de volar.

Tu misión.

Liderar la operación durante el turno asignado, coordinando al equipo y garantizando que el servicio se desarrolle con seguridad, calidad, rapidez y cumplimiento de los estándares establecidos.

Principales responsabilidades.

• Liderar operativamente el turno, distribuyendo posiciones, tareas y prioridades según las necesidades del servicio..


• Realizar y/o supervisar la apertura, cambios de turno y cierre..


• Asegurar la correcta ejecución de los procedimientos de caja, servicio, cocina y limpieza..


• Resolver incidencias operativas y escalar las relevantes al Restaurant Manager..


• Garantizar los descansos y la cobertura operativa según la planificación..


• Apoyar la formación y acompañamiento de nuevas incorporaciones..


• Supervisar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, higiene y prevención..


• Informar de incidencias relacionadas con personas, producto o instalaciones..

Condiciones.

• Ubicación: Madrid.


• Contrato: Indefinido.


• Jornada: 40 horas semanales.


• Turno: 5:00 a 13:30 o de, 13:30 a 22:00.


• Posición: Jefe/a de Turno.

Si tienes experiencia liderando equipos, eres una persona resolutiva y te apasiona ofrecer un servicio de calidad.

Experience: Required
Employment: Full-time

About Hungry Club:
Hungry Club by Dabiz Muñoz es un proyecto gastronómico innovador que crea conceptos únicos y en constante evolución, llevando la experiencia más allá de lo convencional. Operamos en aeropuertos clave como Madrid, Málaga y Barcelona.