Jefe/a de Partida, H10 Rubicón Horizons Collection

H10 Hotels; Yaiza; Presencial; EUR 25.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera busca un/a Jefe/a de Partida para su hotel en Lanzarote. Las responsabilidades incluyen la supervisión de la cocina, el control de aprovisionamientos y la formación del personal. Se requiere un Grado Superior de Cocina y al menos un año de experiencia en un puesto similar.

Formación

• Experiencia previa en puesto similar como mínimo 1 año.

Responsabilidades

• Supervisar las partidas y/o servicios bajo la dirección del jefe/a de cocina.
• Controlar aprovisionamientos y almacenamiento de mercancías.
• Elaborar informes sobre gestión de recursos.
• Colaborar en la formación del personal.
• Supervisar la limpieza e higiene del área de cocina.

Educación

Grado Superior de Cocina

Descripción del empleo

Jefe/a de Partida, H10 Rubicón Horizons Collection

Anunciado 25 de junio (Publicada de nuevo)

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Horizons Collection, en Lanzarote.

Responsabilidades

• Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe/a de cocina.
• Participa en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de sus partida y/o servicio.
• Colaborar en las instrucciones de su personal a su cargo.
• Supervisa la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y se asegura del perfecto estado de utillaje e instalaciones.

Requisitos mínimos

• Formación: Grado Superior de Cocina o estudios relacionados.
• Se requiere tener experiencia previa en puesto similar como mínimo 1 año.

Empleos similares

• Pizzero/a en H10 Rubicón Horizons Collection — 28 de julio
• Cocinero - Chef — 19 de diciembre
• Jefe/a de Sector en H10 Playa Meloneras Palace — Las Palmas de GC, Las Palmas
• Relaciones Públicas en H10 Costa Mogán — Las Palmas de GC, Las Palmas
• Oficial Mantenimiento H10 Playa Meloneras Palace