Jefe/a de partida (Adeje, Tenerife Sur)

Pacto; Adeje; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector de hostelería busca un Jefe/a de partida para unirse a su equipo en Adeje, Tenerife. El candidato ideal tiene experiencia previa en el puesto, habilidades de gestión y debe estar disponible para turnos rotativos. El rol implica supervisar la calidad de los platos y colaborar estrechamente con el chef ejecutivo. Se ofrece un contrato indefinido y jornada completa.

Formación

• Experiencia previa en el puesto demostrable.
• Disponibilidad horaria (turnos rotativos).
• Disponibilidad inmediata: incorporación prevista en dos meses.

Responsabilidades

• Coordina y supervisa a los cocineros y ayudantes de su partida.
• Se asegura de que todos los platos cumplan con estándares de calidad.
• Controla y ejecuta la preparación de los platos aplicando técnicas avanzadas.
• Encargado de los pedidos de ingredientes necesarios para su sección.
• Garantiza que su área de trabajo esté limpia y cumpla con normas de higiene.
• Colabora con el chef ejecutivo y el sous chef en la planificación del menú.

Conocimientos

Gestión de equipo

Técnicas culinarias

Supervisión de calidad

Mantenimiento de higiene

Descripción del empleo

¡Oportunidad! Menos de 10 candidatos inscritos.

Salario:

Tipo de contrato:

Tipo de contrato: Indefinido

Jornada: Jornada Completa

Años de experiencia:

Años de experiencia: Sin Experiencia

En Pacto somos especialistas en la gestión de recursos humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene. Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora continua y la rigurosidad. #MemorableExperiencies. Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

En Pacto, estamos en búsqueda de un Jefe/a de partida (Adeje, Tenerife sur) para unirse a nuestro equipo en el sector de Hostelería. Como Jefe/a de partida, serás responsable de realizar diversas actividades esenciales para mantener la eficiencia de nuestras operaciones como:

1. Gestión del equipo: Coordina y supervisa a los cocineros y ayudantes de su partida.
2. Supervisión de la calidad: Se asegura de que todos los platos de su estación cumplan con los estándares de calidad y presentación.
3. Preparación y supervisión: Controla y ejecuta la preparación de los platos de su área específica, aplicando técnicas culinarias avanzadas.
4. Gestión de inventario: Se encarga de los pedidos de ingredientes necesarios para su sección.
5. Mantenimiento: Garantiza que su área de trabajo esté limpia, ordenada y cumpla con las normas de higiene.
6. Apoyo al chef ejecutivo: Colabora con el chef ejecutivo y el sous chef en la planificación del menú y la gestión general de la cocina.

Requisitos:

• Experiencia previa en el puesto demostrable.
• Disponibilidad horaria (turnos rotativos).
• Disponibilidad INMEDIATA: La incorporación tiene previsto ser de dos meses, estar disponible para este tiempo y posibilidad de continuar.