Jefe/a de Partida

Radisson Hotel Group; Las Palmas de Gran Canaria; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Hasta 53 % de descuento en estancias

Descuentos para amigos y familiares (≥

Descuentos exclusivos en desayunos,<br

Job summary

Radisson Blu Resort Gran Canaria, parte de Radisson Hotel Group, busca un/a Jefe/a de Partida con experiencia para liderar la partida de cocina y aportar creatividad y pasión por la gastronomía.

El candidato ideal debe demostrar experiencia sólida en cocinas con ritmos elevados, conocer la normativa de seguridad e higiene alimentaria y mantener altos estándares de calidad para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes del hotel.

Qualifications

• Experiencia demostrable en puesto similar en una cocina de ritmo alto.
• Conocimientos y habilidades culinarias sólidos.
• Conocimiento de la normativa de seguridad e higiene alimentaria.
• Compromiso con la prestación de un servicio excepcional al huésped.

Responsibilities

• Contribuir al buen funcionamiento del departamento de cocina, garantizando la experiencia gastronómica con altos estándares de calidad.
• Trabajar en equipo para maximizar la satisfacción y el confort de los huéspedes, respondiendo con rapidez a incidencias.
• Asumir responsabilidades de las funciones asignadas y realizar el trabajo de forma eficiente y profesional.
• Cumplir planes y objetivos del departamento, apoyando las iniciativas del hotel.
• Colaborar con el responsable para controlar costes e inventario y asegurar productividad.
• Crear y mantener relaciones eficaces dentro del equipo, promoviendo la cultura de la empresa.
• Cumplir la normativa y procedimientos para auditorías internas y externas.

Skills

Experiencia en cocina

Conocimiento de seguridad alimentaria

Mentalidad proactiva

Job description

• Hotel Name: Radisson Blu Resort Gran Canaria
• Remuneración: hasta EUR 26,444 - anualmente

Descripción de la empresa

Radisson Hotel Group es uno de los mayores grupos hoteleros del mundo, con diez marcas hoteleras diferenciadas y más de 1.500 hoteles en funcionamiento y en desarrollo en más de 95 países. El compromiso global de la compañía se resume en su promesa de marca «Cada momento importa», respaldada por una filosofía de servicio basada en «Yes I Can!».

Las personas son el eje central de nuestro éxito y de nuestro futuro. Nuestros empleados son auténticos creadores de momentos y, juntos, construimos una cultura, un espíritu, un entorno y unas oportunidades que te permiten dar lo mejor de ti cada día, en cualquier lugar y en todo momento.

Juntos hacemos que cada momento importe.

Descripción del empleo

Actualmente buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida a nuestro dinámico equipo. En Radisson Hotel Group buscamos personas que vayan más allá de lo que aparece en un currículum: personas con carácter, habilidades, talento y pasión por crear experiencias memorables.

Como Jefe/a de Partida, aportarás al equipo de cocina una nueva dosis de creatividad, un deseo constante de aprender y una gran pasión por el arte de la gastronomía.

• Contribuir al buen funcionamiento del departamento de cocina, garantizando que todos los aspectos relacionados con la experiencia gastronómica de los huéspedes en el hotel se desarrollen con los más altos estándares de calidad.
• Trabajar en equipo para maximizar la satisfacción y el confort de los huéspedes, ofreciendo respuestas positivas y ágiles a sus consultas y resolviendo cualquier incidencia que pueda surgir.
• Asumir la responsabilidad de las funciones y tareas asignadas al puesto, asegurándose de que todo el trabajo se realiza de manera eficiente, puntual y profesional.
• Cumplir con los planes y objetivos establecidos para el departamento, contribuyendo al logro de las iniciativas y objetivos del hotel.
• Colaborar estrechamente con el responsable directo, garantizando un adecuado control de los costes y del inventario, así como el cumplimiento de los niveles de productividad y rendimiento establecidos.
• Crear y mantener relaciones de trabajo eficaces con el resto del equipo, promoviendo al mismo tiempo la cultura y los valores de la compañía.
• Garantizar el cumplimiento de toda la legislación y normativa aplicable, asegurando que los procedimientos de diligencia debida y las mejores prácticas estén correctamente planificados, implementados y documentados para las auditorías internas y externas, realizando el seguimiento necesario cuando corresponda.
• Experiencia demostrable en un puesto similar dentro de una cocina con un ritmo de trabajo elevado.
• Sólidos conocimientos y habilidades culinarias, así como conocimiento de la normativa de seguridad e higiene alimentaria.
• Actitud práctica y proactiva, con disposición para trabajar y afrontar cualquier tarea con una actitud positiva.
• Compromiso con la prestación de un servicio excepcional al huésped y pasión por el sector de la hostelería.
• Capacidad para encontrar soluciones creativas, asumiendo la responsabilidad de las funciones y tareas asignadas.
• Integridad y profesionalidad, con capacidad para trabajar en un entorno en el que se exige un alto nivel de excelencia.

Información adicional

Vive la magia de la hospitalidad
Forma parte de un equipo que crea experiencias excepcionales y momentos inolvidables cada día. Deja que tu espíritu «Yes I Can!» brille mientras haces realidad la esencia de la hospitalidad.

Construye una gran carrera profesional
Independientemente de tu experiencia o trayectoria, invertimos en tu crecimiento, aprendizaje y desarrollo profesional para ayudarte a alcanzar todo tu potencial.

Vive el espíritu de equipo
Únete a un entorno de trabajo inclusivo, divertido y con propósito. Celebramos la diversidad, nos apoyamos mutuamente y fomentamos un sentimiento de pertenencia a través de nuestros grupos de recursos para empleados y nuestras iniciativas de inclusión.

Lidera con tu ambición
¡Tus ideas, tu pasión y tu iniciativa importan! Te damos la autonomía necesaria para marcar la diferencia, tanto en el sector de la hostelería como en tu comunidad y más allá.

Disfruta de ventajas y beneficios a nivel global y local
Estés donde estés, podrás disfrutar de exclusivos beneficios globales, como tarifas especiales en nuestros hoteles de todo el mundo para ti y tus seres queridos. Además, tendrás acceso a ventajas y recompensas locales adaptadas a tu país, haciendo que tu experiencia sea aún más gratificante.

Algunos de nuestros beneficios:

• Hasta un 53 % de descuento en tus estancias como miembro del equipo en más de 1.500 hoteles Radisson en todo el mundo.
• Un mínimo garantizado del 30 % de descuento para tus amigos y familiares.
• Descuentos exclusivos en desayunos, restauración y bebidas, spa y otros servicios.

Si estás preparado/a para aportar tu talento, energía y pasión, estaremos encantados de conocerte.

Damos la bienvenida a candidatos de todos los orígenes, capacidades y experiencias. Si necesitas algún tipo de adaptación o apoyo durante el proceso de selección, no dudes en comunicárnoslo.

Al hacer clic en el enlace anterior o en cualquier enlace de terceros dentro de esta publicación, usted saldrá de este sitio e irá a un sitio web de terceros donde se aplicarán los términos y la política de privacidad de dicho sitio web de terceros.