Jefe/a de Economato - Hipotels Playa de Palma

Hipotels Hotels & Resorts; Palma; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

Hipotels Hotels & Resorts busca un/a responsable de Economato para dirigir el equipo, gestionar compras e inventarios y negociar con proveedores. Se valorará experiencia en logística hotelera y liderazgo.

La función implica coordinar turnos, vigilar costes y asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene, manteniendo una comunicación fluidamente con cocina, cliente y finanzas en Palma.

Job description

¡Únete a nuestro equipo de Economato!

En Hipotels creemos en el talento interno y en las oportunidades que pueden surgir dentro de nuestra propia familia. Confiando en el valor de nuestro equipo, compartimos contigo esta posibilidad de cambio, ideal para quienes desean asumir nuevos retos, mejorar sus condiciones o explorar un nuevo departamento dentro de Hipotels.

Si te motiva el cambio, te ilusiona seguir desarrollándote en un entorno que ya conoces y compartes nuestros valores de servicio, cercanía y profesionalidad… ¡te animamos a presentar tu candidatura!

¡Descubre lo que te espera!

¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades?

a. Relacionadas con la gestión de equipos:

• - Intervenir en los procesos de selección para nuevas incorporaciones, realizando lasentrevistas pertinentes
• - Realizar el on boarding de las nuevas incorporaciones
• - Realizar formación a las nuevas incorporaciones de su departamento - Descubrir trabajadores/as con talento y analizar las necesidades de formación de su equipo
• - Gestionar de petición de vacaciones de los miembros de su equipo - Ajustar las plantillas en las bajadas de ocupación
• - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo
• - Motivar e involucrar a los miembros de su equipo y resolver cualquier problema quepueda surgir entre estos

b. Relacionadas con la gestión del departamento:

• - Cumplir rigurosamente las normas de seguridad, higiene y salud en el puesto detrabajo
• - Realizar un servicio correcto y profesional en todo momento
• - Distribuir y supervisar el trabajo de los miembros de su equipo

Descripción de puesto de trabajo

• - Organizar los turnos de trabajo del equipo y pasar variables a los correspondientes programas
• - Asegurar el adecuado cumplimiento de estándares - Asegurar que los empleados de su equipo lleven una correcta uniformidad y tengan uncomportamiento ejemplar
• - Asistir a reuniones anuales con el corporativo para informarse de las novedades y aportar ideas y propuestas
• - Cumplir con los objetivos establecidos desde Dirección
• - Asistir a reuniones con su equipo, Dirección y otros departamentos
• - Supervisar el inventario de productos y materiales en el economato, realizando un seguimiento de las existencias y garantizando la disponibilidad de los productos necesarios.
• - Coordinar la adquisición de productos y materiales, negociando con proveedores, realizando pedidos y asegurando que se cumplan los estándares de calidad y costo.
• - Implementar estrategias para controlar los costos y minimizar el desperdicio, asegurando un uso eficiente de los recursos.
• - Dirigir y motivar al equipo de economato, asignando tareas, capacitando al personal y evaluando su desempeño.
• - Trabajar en estrecha colaboración con los departamentos de cocina, servicio al cliente y finanzas para garantizar una entrega eficiente de productos y una comunicación fluida.
• - Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones y normativas aplicables relacionadas con la gestión de inventario y la adquisición de productos.
• - Mantener registros precisos de inventario, informes de adquisiciones y otrosdocumentos relacionados con la gestión del economato.