Jefe/a de cocina para restaurante en Miranda de Ebro

Empresa Confidencial; Miranda de Ebro; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Beneficios para los empleados

Job summary

El Restaurante Empresaconfidencial en Miranda de Ebro busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar el equipo, garantizar la calidad de cada plato y supervisar la presentación, siguiendo normas de seguridad e higiene. Se ofrece contrato a jornada completa, salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.

Trabajarás en un entorno dinámico, con turnos rotativos y colaboración estrecha con otros departamentos para lograr una experiencia de cliente

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina o como Jefe/a de Cocina.
• Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.

Responsibilities

• Liderar y gestionar el equipo de cocina asegurando calidad y punctualidad.
• Supervisar preparación, presentación y control de calidad de los platos.
• Crear y actualizar el menú según temporada.
• Controlar inventario y costes para eficiencia operativa.
• Asegurar normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo de cocina.
• Colaborar con otros departamentos para una experiencia de cliente excelente.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Técnicas culinarias

Control de calidad

Control de costes

Turnos rotativos

Creatividad

Education

Formación en cocina

Job description

Descripción del puesto:¿Eres un/a experto/a en cocina y tienes experiencia liderando equipos en un restaurante? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Miranda de Ebro. Si tienes pasión por la cocina, capacidad para gestionar la calidad de los platos y trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

Responsabilidades:

• Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando que todos los platos se preparen con la más alta calidad y en tiempo.
• Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos que se sirven en el restaurante.
• Crear y actualizar el menú según las necesidades del restaurante y la temporada.
• Controlar el inventario y suministros de la cocina, manteniendo el costo y la eficiencia operativa.
• Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
• Formar y motivar al equipo de cocina para fomentar un ambiente de trabajo eficiente y positivo.
• Trabajar en colaboración con los otros departamentos para garantizar una experiencia de cliente excelente.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 3 añosen gestión de cocina o como Jefe/a de Cocina.
• Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.
• Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y control de costes.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).
• Creatividad y pasión por la cocina.

Ofrecemos:

• Contrato a jornada completa con salario competitivo.
• Un entorno de trabajo dinámico y profesional.
• Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.
• Beneficios para los empleados.

Ubicación: Miranda de Ebro

Tipo de industria: Restauración / Hostelería

Categoría: Cocina / Gestión de Cocina

Nivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina)

Vacantes: 1

Salario: A negociar