Jefe/a de cocina para restaurante en Mollet del Vallés

Empresa Confidencial; Mollet del Vallès; On-site; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato a jornada completa

Salario competitivo

Desarrollo profesional

Beneficios para empleados

Job summary

Empresaconfidencial busca un Jefe/a de Cocina en Mollet del Vallés para liderar el equipo y garantizar la calidad de platos en un entorno dinámico.

Se requiere experiencia mínima de 3 años y formación en cocina, con disponibilidad para turnos rotativos. Ofrecemos contrato a jornada completa, un entorno profesional y oportunidades de desarrollo.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina.
• Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.
• Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y costes.
• Disponibilidad para turnos rotativos (mañanas, tardes, noches).

Responsibilities

• Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando calidad y tiempos.
• Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos.
• Crear y actualizar el menú según temporada.
• Controlar inventario y suministros para eficiencia y coste.
• Asegurar normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo para un ambiente productivo.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Gestión de presión

Creatividad culinaria

Education

Formación en Cocina o Gastronomía

Job description

Descripción del puesto:¿Eres un/a experto/a en cocina y tienes experiencia liderando equipos en un restaurante? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Mollet del Vallés. Si tienes pasión por la cocina, capacidad para gestionar la calidad de los platos y trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

Responsabilidades:

• Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando que todos los platos se preparen con la más alta calidad y en tiempo.
• Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos que se sirven en el restaurante.
• Crear y actualizar el menú según las necesidades del restaurante y la temporada.
• Controlar el inventario y suministros de la cocina, manteniendo el costo y la eficiencia operativa.
• Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
• Formar y motivar al equipo de cocina para fomentar un ambiente de trabajo eficiente y positivo.
• Trabajar en colaboración con los otros departamentos para garantizar una experiencia de cliente excelente.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 3 añosen gestión de cocina o como Jefe/a de Cocina.
• Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.
• Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y control de costes.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).
• Creatividad y pasión por la cocina.

Ofrecemos:

• Contrato a jornada completa con salario competitivo.
• Un entorno de trabajo dinámico y profesional.
• Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.
• Beneficios para los empleados.

Ubicación: Mollet del Vallés

Tipo de industria: Restauración / Hostelería

Categoría: Cocina / Gestión de Cocina

Nivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina)

Vacantes: 1

Salario: A negociar