Jefe/a de Cocina – Lidera equipo y calidad

Sènia Group; Gerona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo de campings en España busca un Responsable de Cocina para supervisar la calidad gastronómica y gestionar un equipo en Gerona. Se requiere experiencia mínima de 3 años en cocina, liderazgo, y capacidad proactiva. La posición ofrece un contrato desde marzo a septiembre, con horario de 40 horas semanales y sueldo según convenio más incentivos. Ideal para amantes de la gastronomía con residencia en la zona.

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia demostrable en cocina, con al menos 2 años en posición de liderazgo.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias y gestión de costes.
• Cumplimiento riguroso de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Planificar y supervisar la preparación de alimentos.
• Garantizar la calidad y presentación de los platos servidos.
• Colaborar con otros departamentos para ofrecer una experiencia gastronómica integral.

Conocimientos

Liderazgo

Atención al detalle

Orientación al cliente

Proactividad

Educación

Formación en cocina y gastronomía (FP o Certificado de Profesionalidad)

Descripción del empleo

Un grupo de campings en España busca un Responsable de Cocina para supervisar la calidad gastronómica y gestionar un equipo en Gerona. Se requiere experiencia mínima de 3 años en cocina, liderazgo, y capacidad proactiva. La posición ofrece un contrato desde marzo a septiembre, con horario de 40 horas semanales y sueldo según convenio más incentivos. Ideal para amantes de la gastronomía con residencia en la zona.