Jefe/a de Cocina: Lidera Calidad y Menú en Narón

Empresaconfidencial; Narón; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrato completo

Beneficios para empleados

Résumé du poste

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para Narón (Galicia). Liderarás un equipo, gestionarás calidad de platos y coordinarás la producción diaria en un entorno dinámico.

Se requiere al menos 3 años de experiencia en gestión de cocina, formación en cocina o gastronomía, habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos contrato a jornada completa, entorno profesional y oportunidades de desarrollo.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina.
• Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.

Responsabilités

• Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando que todos los platos se preparen con la más alta calidad y en tiempo.
• Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos que se sirven en el restaurante.
• Crear y actualizar el menú según las necesidades del restaurante y la temporada.
• Controlar el inventario y suministros de la cocina, manteniendo el costo y la eficiencia operativa.
• Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
• Formar y motivar al equipo de cocina para fomentar un ambiente de trabajo eficiente y positivo.
• Trabajar en colaboración con los otros departamentos para garantizar una experiencia de cliente excelente.

Connaissances

Liderazgo

Gestión de equipos

Control de costes

Técnicas culinarias

Calidad de platos

Gestión de inventarios

Formation

Formación en Cocina o Gastronomía

Description du poste

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para Narón (Galicia). Liderarás un equipo, gestionarás calidad de platos y coordinarás la producción diaria en un entorno dinámico.

Se requiere al menos 3 años de experiencia en gestión de cocina, formación en cocina o gastronomía, habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos contrato a jornada completa, entorno profesional y oportunidades de desarrollo.