Jefe/a de cocina colectividades 40h/s - León

Epreselec; Castilla y León; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Comida incluida en el centro

Plan de carrera

Job summary

Compass Group España busca un/a Jefe/a de Cocina para un centro de colectividades ubicado en León. Incorporación inmediata y posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa.

Puesto estable, contrato inicial de 3 meses + indefinido; jornada completa 40h/semana; horario rotativo mañana/tarde de lunes a domingo con dos días de descanso a la semana; comida incluida en el centro.

Qualifications

• Experiencia previa como jefe/a de cocina, preferiblemente en colectividades (residencias, hospitales, colegios).
• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.

Responsibilities

• Supervisar la correcta elaboración y presentación de los menús.
• Gestionar materias primas, pedidos y control de stock.
• Velar por el cumplimiento de las normas de calidad y seguridad alimentaria (APPCC).
• Coordinar y liderar al equipo de cocina.

Skills

Liderazgo

Organización

Trabajo en equipo

Resolución de problemas

Job description

Jefe/a de cocina colectividades 40h/s - León

Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.

Funciones

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para un centro de colectividades ubicado en León, con incorporación inmediata y posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa.

Funciones:

• Supervisar la correcta elaboración y presentación de los menús.
• Gestionar materias primas, pedidos y control de stock.
• Velar por el cumplimiento de los procedimientos de calidad y seguridad alimentaria (APPCC).
• Coordinar y liderar al equipo de cocina.

• Experiencia previa como jefe/a de cocina, preferiblemente en colectividades (residencias, hospitales, colegios, etc.).
• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
• Persona resolutiva y comprometida con la calidad del servicio.
• Vehículo propio.
• Residir en León o alrededores.
• Disponibilidad para incorporación inmediata.

Puesto estable
Contrato inicial de 3 meses + indefinido
Jornada completa: 40h/s
Horario: Rotativo mañana/tarde de lunes a domingo con dos días de descanso a la semana, siempre seguidos y rotativos.
Salario según valía
Comida incluida en el centro
Plan de carrera y posibilidad de crecimiento profesional dentro de la empresa