JEFE/A DE COCINA

IMAN TEMPORING; Santa Margarida i els Monjos; Presencial; EUR 29.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de recursos humanos busca un/a Jefe/a de Cocina para un restaurante en el Penedés, especializado en cocina tradicional catalana. El candidato ideal debe tener experiencia en la gestión de un equipo y en la elaboración de menús, además de un sólido conocimiento en cocina tradicional. Se ofrece un puesto estable con horario de 40 horas semanales y un salario entre 29.000€ y 30.000€ anuales.

Servicios

Puesto de trabajo estable

Formación

• Experiencia mínima de 2-3 años como jefe/a de cocina o segundo/a en restaurantes de alto volumen.

Responsabilidades

• Coordinar el equipo de cocina de 8-10 personas.
• Diseñar y ejecutar los menús de temporada, diarios y para grupos.
• Gestionar los pedidos y controlar los stocks.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos sanitarios (APPCC).
• Formar y motivar al equipo de cocina.

Conocimientos

Cocina tradicional catalana

Gestión de equipos

Control de stocks

Educación

Formación reglada en cocina

Descripción del empleo

Salario

29.000€ - 30.000€ (12 pagas)

Tipo de contrato

Indefinido

Jornada

Jornada Completa

Años de experiencia

Sin Experiencia

Desde IMAN Temporing, empresa especializada en RRHH, queremos acompañarte en tu trayectoria laboral.

#Conectamoseltalentoconlasoportunidades¡

Desde la oficina de Iman Temporing en Vilafranca del Penedès, buscamos un/a Jefe/a de Cocina para un restaurante ubicado en el Penedés, especializado en cocina tradicional catalana y calçotadas. Se trata de un establecimiento con un alto volumen de comensales y eventos, incluyendo bodas, grupos y celebraciones especiales.

Funciones principales

• Coordinar el equipo de cocina de 8-10 personas.
• Diseñar y ejecutar los menús de temporada, diarios y para grupos.
• Gestionar los pedidos y controlar los stocks.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos sanitarios (APPCC).
• Formar y motivar al equipo de cocina.

Se ofrece

• Horario: 40 horas semanales de jueves a lunes.
• Salario: 29.000€ - 30.000€ (12 pagas)
• Puesto de trabajo estable.
• Experiencia mínima de 2-3 años como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina en restaurantes de alto volumen.
• Conocimiento de la cocina tradicional catalana.
• Se valorará formación reglada en cocina.