Jefe/a de cocina

The Palm Experience Hotels; Salou; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel en Cataluña busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar el equipo culinario. Se requiere experiencia en hoteles y habilidades en la gestión de equipos. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, con un salario competitivo y oportunidades de formación. ¡Aplica ahora y forma parte de nuestro equipo!

Servicios

Salario competitivo

Ambiente de trabajo dinámico

Oportunidades de formación y desarrollo profesional

Formación

• Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en hoteles.
• Capacidad para liderar y motivar equipos de trabajo multidisciplinarios.
• Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y gestión de productos frescos.
• Compromiso con la mejora continua y la excelencia en el servicio al cliente.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
• Planificar y desarrollar el menú del restaurante.
• Gestionar la adquisición de ingredientes y suministros de cocina.
• Implantar y supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Fomentar el desarrollo profesional del personal de cocina.

Conocimientos

Liderazgo

Técnicas culinarias

Capacitación del personal

Gestión de ingredientes

Mejora continua

Descripción del empleo

Únase a Hotel Eurosalou como Jefe/a de Cocina y sea parte de un grupo hotelero comprometido con la excelencia y la innovación en el sector de la hostelería. Buscamos un líder culinario apasionado por ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales que reflejen nuestros altos estándares de calidad y servicio. Si está preparado/a para enfrentar desafíos con determinación y desea contribuir al desarrollo de experiencias inolvidables para nuestros clientes, le invitamos a formar parte de nuestro dedicado equipo.

Tareas

• Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos.
• Planificar y desarrollar el menú del restaurante, garantizando una oferta variada y ajustada a las preferencias de los clientes, así como a las tendencias culinarias actuales.
• Gestionar la adquisición de ingredientes y suministros de cocina, manteniendo un control eficiente del inventario y asegurando la frescura y calidad de los productos.
• Implantar y supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, asegurando un entorno de trabajo seguro y limpio para todo el equipo de cocina.
• Fomentar el desarrollo profesional del personal de cocina a través de la capacitación continua, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.
• Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en hoteles.
• Capacidad para liderar y motivar equipos de trabajo multidisciplinarios.
• Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y gestión de productos frescos.
• Compromiso con la mejora continua y la excelencia en el servicio al cliente.

Requisitos

• Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en hoteles.
• Capacidad para liderar y motivar equipos de trabajo multidisciplinarios.
• Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y gestión de productos frescos.
• Compromiso con la mejora continua y la excelencia en el servicio al cliente.

Beneficios

• Salario competitivo y acorde a la experiencia.
• Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
• Oportunidades de formación y desarrollo profesional

Únete a nuestro equipo como Jefe/a de cocina en hotel Eurosalou. ¡Aplica ahora y marca la diferencia!