Jefe/a de cocina

LEW Brand; Pozuelo de Alarcón; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante destacado en Pozuelo de Alarcón busca un cocinero para unirse a su equipo. Se requiere experiencia mínima de 3 años y disponibilidad inmediata. El puesto ofrece un contrato indefinido a jornada completa, un ambiente laboral positivo y 42 días de vacaciones al año. Además, los turnos de trabajo son rotativos, garantizando días de descanso seguidos.

Servicios

42 días de vacaciones

Buen ambiente laboral

Turnos de trabajo rotativos

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en el puesto solicitado.
• Disponibilidad de incorporación inmediata.

Responsabilidades

• Cocina y preparación de los platos de la carta.
• Gestión del equipo de cocina con 9 persona a cargo.
• Garantizar el servicio diario (limpieza, control stock, mermas).
• Organización de la preparación: mise en place, controlar el emplatado, tamaño raciones.
• Mantener un ambiente de trabajo eficiente y ordenado.

Conocimientos

Cocina y preparación de los platos

Gestión de equipos

Control de APPCC

Descripción del empleo

¿Quiénes Somos?

El nuevo punto de encuentro de restauración y ocio en La Finca Grand Café. Cocina tradicional con dominio del fuego y un espectacular espacio con varios ambientes y las mejores vistas al lago desde sus terrazas únicas.

Somos líderes en el sector de la restauración, dedicados a ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes.

Nuestra misión es brindar un servicio de excelencia y calidad. ¡Y necesitamos tu talento para seguir creciendo!

Tenemos claro que el éxito de nuestros proyectos se debe a las personas que forman nuestro equipo.

¡¡¡Te estamos buscando!!!

Ampliamos nuestro equipo gerencial.

Si crees que es para ti, inscríbete.

Funciones :

• Cocina y preparación de los platos de la carta
• Gestión del equipo de cocina con 9 persona a cargo
• Garantizar el servicio diario (limpieza, control stock, mermas)
• Organización de la preparación : mise en place, controlar el emplatado, tamaño raciones.
• Control de APPCC
• Mantener un ambiente de trabajo eficiente y ordenado

Requisitos :

• Experiencia mínima de 3 años en el puesto solicitado
• Disponibilidad de incorporación inmediata

Ofrecemos :

• Contrato de trabajo indefinido a jornada completa
• Buena ambiente laboral
• Turnos seguidos, excepto los días de evento que seria partido
• Libranza de 2 días seguidos rotativos.
• 42 días de vacaciones