JEFE/ A DE COCINA

Servigroup Hoteles; Murcia; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera en Murcia busca un/a Jefe/a de Cocina para dirigir su equipo y ofrecer experiencias culinarias memorables. Se requiere experiencia mínima de 4 años y habilidades de gestión en cocina. La posición ofrece un entorno dinámico y creativo, ideal para apasionados de la gastronomía. ¡Únete a nuestra gran familia y postúlate ahora!

Formación

• Experiencia previa de al menos 4 años en una posición de chef o jefe de cocina.
• Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles y fines de semana.
• Se valorará el inglés.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar todas las actividades del personal de cocina.
• Diseñar y actualizar el menú, asegurando variedad y calidad en los platos.
• Gestionar el inventario y pedidos de suministros.

Conocimientos

Técnicas culinarias

Gestión de cocina

Trabajo en equipo

Comunicación

Educación

Título en gastronomía o formación equivalente

Descripción del empleo

¡Únete a nuestro equipo como Jefe / a de Cocina! 👨🍳👩🍳

Estamos buscando un / a líder apasionado / a por la gastronomía para dirigir nuestra cocina y crear experiencias culinarias memorables. ¿Tienes lo que se necesita? ¡Sigue leyendo!

Responsabilidades :

• Supervisar y coordinar todas las actividades del personal de cocina.
• Diseñar y actualizar el menú, asegurando variedad y calidad en los platos.
• Ensayar nuevas recetas y técnicas culinarias para la excelencia gastronómica.
• Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar el inventario y pedidos de suministros, asegurando la frescura de los ingredientes.
• Capacitar y motivar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo.
• Colaborar con otros departamentos para coordinar eventos y servicios especiales.
• Controlar los costos y gastos operativos para maximizar la rentabilidad.

Si te apasiona la cocina y quieres ser parte de un equipo dinámico y creativo, ¡esta es tu oportunidad! 🍽️

REQUISITOS MÍNIMOS

• Experiencia previa de al menos 4 años en una posición de chef o jefe de cocina.
• Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y gestión de cocina.
• Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles y fines de semana.
• Capacidad para liderar, motivar y trabajar en equipo.
• Título en gastronomía o formación equivalente.
• Excelentes habilidades de comunicación y organización.
• Se valorara el inglés.

¡Postúlate ahora y forma parte de nuestra gran familia! 🌟