Jefe/a de Cocina

WeMoveWise; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de recursos humanos busca Sous-Chefs de Cocina apasionados y experimentados para unirse a un gran grupo hotelero internacional en Francia. Se requiere experiencia de 3-5 años y fluidez en inglés. Se ofrece un paquete atractivo que incluye alojamiento y formación continua, en un entorno excepcional con equipos multiculturales.

Servicios

Alojamiento proporcionado

Formación continua

Entorno de trabajo excepcional

Formación

• Experiencia confirmada de 3-5 años mínimo como Sous-Chef o Chef de Partie senior.
• Expertise en restauración colectiva de volumen y calidad.
• Inglés profesional obligatorio.

Responsabilidades

• Asistir al Chef de Cocina en la gestión diaria de la brigada.
• Supervisar la producción culinaria en restauración colectiva de calidad.
• Gestionar stocks, pedidos y control de calidad.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Resistencia al estrés

Flexibilidad

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

WeMoveWise busca para un gran grupo hotelero internacional Sous-Chefs de Cocina apasionados y experimentados para unirse a sus equipos en Francia. 🌍 El Proyecto: Integra resorts de alto standing donde trabajarás en un entorno internacional dinámico, con equipos multiculturales y clientes de todo el mundo.

Misiones

• Asistir al Chef de Cocina en la gestión diaria de la brigada.
• Supervisar la producción culinaria en restauración colectiva de calidad (1000-1200 cubiertos/servicio).
• Gestionar stocks, pedidos y control de calidad.
• Animar y formar a los equipos de cocina.
• Garantizar el respeto de las normas HACCP y seguridad alimentaria.
• Participar en la puesta en marcha de prestaciones 'show cooking' y buffets espectaculares.

Perfil Buscado

• Experiencia confirmada de 3-5 años mínimo como Sous-Chef o Chef de Partie senior.
• Expertise en restauración colectiva de volumen y calidad (hotelería, resorts, restauración de empresa de alto nivel).
• Capacidad de gestionar grandes volúmenes sin comprometer la calidad.
• Inglés profesional obligatorio (equipos y clientes internacionales).
• Francés apreciado pero no obligatorio (formación posible).
• Liderazgo, organización y resistencia al estrés.
• Flexibilidad y espíritu de equipo.

Lo que Ofrecemos

• Contrato con paquete atractivo (detalles en entrevista).
• Alojamiento proporcionado en el resort.
• Entorno de trabajo excepcional.
• Formación continua y evolución de carrera.
• Equipos internacionales y multiculturales.
• Acompañamiento completo en la movilidad (visado, instalación, integración).

Localización

Diferentes resorts en Francia (montaña, mar, campo).

Disponibilidad

Incorporación según tus disponibilidades. ¡Candidatea ahora y únete a un líder mundial de la hospitalidad!

Condiciones

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Francés – Avanzado
Jornada: Completa
Salario: 3.000€ – 3.500€ mensual
Extras: Alojamiento + comida