Jefe/a de Cocina

Restaurante; Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en hostelería busca un/a jefe/a de cocina para incorporar a su equipo en Madrid. Se requiere experiencia de al menos dos años en gastronomía italiana y capacidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos un buen ambiente de trabajo, estabilidad laboral y la posibilidad de crecimiento profesional. La jornada es completa con horarios rotativos.

Servicios

Incorporación a un equipo dinámico

Posibilidad de desarrollo y crecimiento

Buen ambiente de trabajo

2 días de libranza seguidos a la semana

Formación

• Experiencia previa de al menos dos años en hostelería con gastronomía italiana.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo.

Responsabilidades

• Gestión de equipo y horarios.
• Mantener el orden y la limpieza en la cocina.
• Cumplir con normas de calidad y prevención de riesgos.
• Gestión de las partidas y revisión de elaboraciones.
• Anotar mermas, traspasos y consumos del personal.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Manejo de presión

Descripción del empleo

Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de jefe/a de cocina con una jornada completa para uno de nuestros locales mediterráno.

Funciones principales

• Gestión de equipo y horarios.
• Mantener el orden y la limpieza en la cocina.
• Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.
• Gestión de las partidas, revisión de elaboraciones de la misma, checklist de hojas de mise en place.
• Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes.
• Entre otras.

Requisitos

• Experiencia previa de al menos dos años en hostelería con gastronomía italiana.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa.

Ofrecemos

• Incorporación a un equipo dinámico y profesional.
• Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa.
• Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral.
• 2 días de libranza seguidos a la semana.
• Salario según valía y experiencia.

Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

Experience: Required
Employment: Full-time
Starting time: Immediate start!

Importante empresa líder de hostelería en crecimiento.