Jefe/a cocina- Ibiza

Insotel Hotel Group; San Lorenzo del Cardessar; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera en Baleares busca un responsable del departamento de cocina para planificar y organizar actividades, asegurar un servicio de calidad y liderar un equipo. Ofrecen contrato fijo discontinuo, salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional durante la temporada de verano.

Servicios

Contrato fijo discontinuo

Salario competitivo

Posición estable con posibilidades de desarrollo

Formación

• Experiencia previa en la gestión de cocina o en roles similares en el sector hotelero.
• Conocimientos en seguridad e higiene alimentaria.
• Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.

Responsabilidades

• Asegurar un servicio y atención de calidad.
• Garantizar la seguridad e higiene alimentaria.
• Formar y acompañar a miembros del equipo.
• Controlar el aprovisionamiento necesario para la producción.
• Optimizar la relación coste-ingreso.
• Liderar el equipo de trabajo promoviendo la cooperación.
• Elaborar y gestionar los turnos y horarios del equipo.

Descripción del empleo

Overview

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar y organizar el conjunto de actividades y recursos propios del dpto. de cocina con el fin de asegurar un servicio y atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente.

Esta vacante es para nuestro hotel Insotel Fenicia Prestigue Suites & Spa.

Responsibilities

• Asegurar un servicio y atención de calidad.
• Garantizar la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y producción de alimentos que se ofrecen a los clientes.
• Formación y acompañamiento de los miembros del equipo para asegurar que se cumplan los estándares deseados.
• Asegurar el aprovisionamiento necesario para la producción de la oferta.
• Establecer un adecuado control económico de la actividad del área.
• Optimizar la relación coste ingreso asegurando la rentabilidad de la oferta.
• Liderar el equipo de trabajo del área promoviendo un ambiente de cooperación y sentimiento de satisfacción y pertenencia a la compañía.
• Elaborar y gestionar los turnos y horarios del equipo a su cargo.

Oferta/Beneficios

• Contrato fijo discontinuo.
• Salario competitivo
• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.