Jefa / Jefe de cocina – nueva apertura en el Eixample (Barcelona)

Animal Barcelona; Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en Barcelona busca un Jefe/a de cocina para una nueva apertura en el Eixample. Se requiere experiencia en la cocción de carnes y proteínas, y un interés en la cocina saludable. El candidato ideal debe tener residencia y permiso de trabajo en España. Se ofrece un ambiente de trabajo pequeño y estabilidad en el proyecto.

Formación

• Residencia y permiso de trabajo en España (imprescindible).
• Habla español o catalán, inglés valorado.
• Persona que disfrute del trabajo en cocina.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar carnes y pescados.
• Supervisar la presentación de los platos.
• Organizar la producción y el servicio diario.
• Mantener el orden y limpieza.
• Colaborar en pruebas de recetas.

Conocimientos

Dominio de la cocción de carnes y proteínas

Profesional limpio y detallista

Interés por la cocina saludable

Descripción del empleo

Jefa / Jefe de cocina – nueva apertura en el Eixample (Barcelona)

Cocina de producto · Proteína · Brasa y precisión

Buscamos unajefa / jefe de cocina práctica y responsablepara una nueva apertura en el Eixample.

Una cocina saludable, rica en proteína y centrada en ingredientes locales de calidad. Sin modas ni artificios — solo buen producto bien cocinado.

Responsabilidades:

• Preparar y cocinar carnes y pescados (Josper, plancha, sous-vide).
• Supervisar el punto de cocción y la presentación de los platos.
• Organizar la producción y el servicio diario.
• Mantener el orden, la limpieza y los estándares de higiene.
• Colaborar con dirección en pruebas y ajustes de recetas.

Perfil que buscamos:

• Dominio de la cocción de carnes y proteínas.
• Persona limpia, detallista y fiable, que disfrute estando al fuego.
• Residencia y permiso de trabajo en España (imprescindible).
• Habla español o catalán; inglés valorado.
• Interés por la cocina saludable y la vida activa.
• Proyecto estable con visión de crecimiento.
• Equipo pequeño y buen ambiente de trabajo.
• Jornada completa, sin turnos partidos.
• Incorporación inmediata en el Eixample, Barcelona.

📩 Envía tu CV o una breve presentación a [e-mail]

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