INVESTIGADOR / A EN CIENCIA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Leitat Technological Center; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un centro tecnológico de excelencia en España busca un Investigador/a en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Esta posición implica trabajo experimental en el desarrollo de alimentos y bebidas, así como la aplicación de tecnologías innovadoras. Se espera que el candidato tenga un título relacionado y experiencia en desarrollo de productos. Ofrecemos un entorno de trabajo flexible y beneficios como catering subvencionado y contrato indefinido desde el primer día.

Servicios

Jornadas de trabajo flexible

Catering subvencionado

Seguro médico

Formación

• Conocimiento en desarrollo y formulación de nuevos ingredientes en matrices alimentarias.
• Experiencia en investigación aplicada y proyectos de I+D.
• Capacidad de redacción de informes técnicos.

Responsabilidades

• Trabajo experimental en laboratorio para el desarrollo de proyectos de I+D.
• Interpretación de resultados y redacción de informes técnicos relacionados.
• Asistencia a reuniones de proyecto y presentación de resultados.

Conocimientos

Desarrollo de nuevos productos alimenticios

Conocimiento legislativo de ingredientes

Evaluación sensorial de alimentos

Educación

Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Ingeniería Agrónoma

Herramientas

Impresión 3D de alimentos

Extrusión en seco y en húmedo

Descripción del empleo

¿Te interesa formar parte de un

centro tecnológico de excelencia

donde podrás contribuir y añadir valor tecnológico a empresa e instituciones, centrándote en la investigación, el desarrollo y la innovación industrial (I+D+2i)? ¿Quieres trabajar en un entorno puntero con todas las innovaciones tecnológicas a tu alcance?

Leitat es un centro tecnológico de referencia a nivel estatal y europeo. Con más de 100 años de historia, cuenta con un equipo de 400 profesionales, expertos en investigación aplicada, servicios técnicos y gestión de iniciativas tecnológicas y de innovación. Leitat aporta valor social, industrial, económico y sostenible, ofreciendo soluciones integrales en múltiples sectores y ámbitos : salud y biomedicina, desarrollo de nuevos materiales, producción eco-sostenible, sistemas de prevención de salud laboral, revalorización de residuos y aprovechamiento de recursos naturales; interconectividad y digitalización de la industria, energía verde y maximización de la eficiencia energética. Leitat desarrolla proyectos de I+D+i para empresas e instituciones, así como lidera proyectos de investigación con financiación competitiva tanto en el marco de la Unión Europea como del Ministerio de Ciencia e Innovación.

Actualmente buscamos un / a

Investigador / a en ciencia y tecnología de los alimentos:

Tus principales funciones serán :

Trabajo experimental en laboratorio para el desarrollo de proyectos de I+D :

Formulación y elaboración de diferentes tipos de alimentos y bebidas.

Aplicación de tecnologías y procesos alimentarios, principalmente : impresión 3D de alimentos, extrusión en seco y en húmedo.

Análisis sensorial de alimentos.

Interpretación de resultados y redacción de informes técnicos relacionados con los desarrollos.

Seguimiento técnico de las actividades de proyectos de investigación nacionales y europeos.

Asistencia a reuniones de proyecto y presentación de resultados a socios y clientes.

Redacción de propuestas de proyectos de I+D y de ofertas industriales.

¿Qué esperamos de ti?

Graduado / a en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, o Ingeniería Agrónoma.

Triunfarás en la posición

si aportas conocimiento en el desarrollo de nuevos productos alimenticios enfocados a las nuevas tendencias del mercado.

Conocimiento legislativo de ingredientes, elaboración y formulación de nuevos ingredientes en matrices alimentarias.

Desarrollo de formulaciones de alimentos, tecnología y procesos alimentarios, evaluación sensorial de alimentos, estudios de vida útil del producto.

Preparación y ejecución de proyectos de investigación en el ámbito de alimentación.

Se valorará disponer de certificado de discapacidad.

¿Cómo es trabajar en LEITAT?

Estarás ubicado / a en la sede de Vilanova del Camí,

trabajarás en un entorno atractivo

, siendo parte de un ecosistema de innovación único con tecnologías de vanguardia y laboratorios altamente equipados. Te ofrecemos

jornadas de trabajo flexible

para que puedas conciliar tu vida personal y tu desarrollo profesional. Además, podrás

disfrutar de catering subvencionado

en nuestros centros, seguro médico y tendrás un contrato indefinido desde el primer día, recibiendo una retribución acorde con tu experiencia, formación y desarrollo.

Estamos orgullosos de ofrecer este tipo de beneficios que apoyan los objetivos y el bienestar de los miembros de nuestros equipos.

Asimismo, apoyamos la igualdad de oportunidades y la diversidad. ¡Nos esforzamos cada día por ser un lugar de trabajo más inclusivo adaptado a todos los colectivos!

Si eres una persona con excelentes habilidades interpersonales y de comunicación, con una alta capacidad para lograr tus objetivos en los plazos establecidos y capaz de trabajar de manera independiente y en equipo, no lo dudes, inscríbete a nuestra oferta.

¡Nos encantaría saber de ti!

¡En LEITAT estamos deseando conocerte!