Hotel General Manager: Lead 5-Star Ops & Growth

Palladium Hotel Group

Marbella

Presencial

EUR 90.000 - 120.000

Jornada completa

14 días+

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Descripción de la vacante

El Hotel Marbella Hard Rock Hotel Marbella, parte de Palladium Hotel Group, busca un/a Hotel General Manager para dirigir todas las áreas operativas del establecimiento y garantizar la rentabilidad y la excelencia en el servicio.

La persona seleccionada planificará, organizará y controlará presupuestos, personal y procesos de recepción, pisos, cocina, comedor y entretenimiento, manteniendo estándares de calidad 5*, con enfoque en satisfacción del cliente y resultados financieros.

Formación

Titulación universitaria en Turismo, Hostelería o ADE, con máster o posgrado valorados.
Experiencia mínima de 5 años en puestos similares en hoteles 5* o segment lifestyle.
Inglés avanzado; un tercer idioma es valorado.
Dominio de herramientas de Office, especialmente Excel.

Responsabilidades

Controlar presupuesto y plantilla para cada ocupación.
Gestión de ventas, reservas, previsiones de ocupación y facturación media por estancia.
Supervisar departamentos del hotel: Recepción, Pisos, Cocina, Comedor, Bar, Animación, SS.TT, etc.
Realizar seguimiento de costes y acciones para mejorar ingresos y rentabilidad.
Definir estrategias para objetivos de ingresos extras en la unidad de negocio.
Controlar gastos de alimentos, bebidas y energía; seguir auditorías y planes de mejora.