Hospitality Cost Controller (F&B & Events)

Hospitaliti

l'Hospitalet de Llobregat

On-site

EUR 30,000 - 42,000

Full time

5 days ago

Be an early applicant

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Job summary

Hesperia World busca un profesional para apoyar al departamento de controlling en el control presupuestario del hotel en l'Hospitalet de Llobregat, dentro de un entorno internacional orientado a la excelencia.

Se valorará experiencia mínima de 2 años en controlling o compras, formación universitaria en administración y dirección de empresas y perfil orientado al análisis de costes, inventarios y auditorías internas.

Qualifications

Formación universitaria en administración y dirección de empresa; valorable experiencia en hotelería.
Experiencia mínima de 2 años en puesto similar, en controlling o compras.

Responsibilities

Control y análisis de costes operativos (especial foco en F&B, eventos y compras generales).
Seguimiento de desviaciones vs presupuesto (Budget vs Actual).
Elaboración de informes periódicos (mensuales y ad hoc) con análisis de variaciones.
Control de consumos, inventarios y mermas.
Revisión de precios de compra y validación de facturas vs pedidos.
Mantenimiento y actualización de bases de datos de compras y costes.
Coordinación con departamentos operativos (cocina, eventos, mantenimiento, housekeeping).
Control administrativo del ciclo de compras (pedidos, albaranes, facturación).
Soporte en auditorías internas y externas.
Identificación de oportunidades de ahorro y mejora de procesos.