Gerente de Zona (Sector Restauración)

MOHURE; Gerona; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Job summary

MOHURE busca un/a Gerente de zona con experiencia en restauración para Girona. Será responsable de supervisar objetivos de venta y operativos, asegurar una organización eficiente, gestionar promociones y liderar equipos hacia metas comunes.

Entre sus funciones también se incluirá el control de calidad, seguridad y PRL, además de la supervisión de entregas a domicilio y auditorías de inventarios para garantizar la excelencia de la marca.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en puestos similares en retail u hostelería.
• Conocimientos en cuentas de explotación y gestión económica.

Responsibilities

• Realizar seguimiento de objetivos de venta y operacionales de los restaurantes a su cargo.
• Asegurar organización óptima para alcanzar objetivos estratégicos.
• Gestionar pedidos de promoción y publicidad.
• Liderar y evaluar equipos para cumplir objetivos comunes.
• Supervisar estándares de calidad y de la marca en los restaurantes.
• Colaborar en incidencias de calidad con el Gerente de Restaurante y Responsable Territorial.
• Supervisar servicios de entrega a domicilio.
• Revisar medidas de PRL y seguridad.
• Realizar auditorías de inventarios.

Skills

Gestión de equipos

Supervisión de ventas

Control de calidad

Planificación

Job description

En MOHURE estamos buscando un/a Gerente de zona con experiencia en el sector restauración para Girona.

La persona seleccionada será la encargada de las siguientes funciones:

• - Realizar el seguimiento y la supervisión del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales de los restaurantes de los que es responsable.
• - Asegurar en los restaurantes una organización óptima y eficiente para alcanzar los objetivos estratégicos
• - Realizar y hacer seguimiento de los pedidos de promoción y publicidad
• - Planificar, organizar, liderar y evaluar a los equipos a su cargo, influyendo sobre éste para que trabaje con entusiasmo en la consecución de objetivos por el bien común de la organización.
• - Supervisar que se cumplen los estándares de calidad y marca en los restaurantes para ofrecer un buen servicio al cliente.
• - Participar en el seguimiento, con el Gerente de Restaurante y el Responsable Territorial, de las incidencias de calidad
• - Supervisar y hacer el seguimiento de los servicios de entrega a domicilio
• - Revisar y supervisar las medidas de PRL y seguridad en los restaurantes
• - Realizar y supervisar las auditorías de inventarios

Requisitos de la persona que estamos buscando:

• - Mínimo 3 años de experiencia en puestos similares en sector retail y/u hostelería
• - Conocimientos específicos de cuentas de explotación