Gerente de restaurante- PM Marqués de Vadillo

Comess Group; Madrid; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector de la hostelería busca un líder de equipo para supervisar operaciones en su restaurante. El candidato ideal tiene habilidades en atención al cliente y gestión de personal. Se ofrece contrato indefinido, 40 horas semanales y oportunidades de crecimiento. Experiencia previa no esencial pero valorada.

Servicios

Oportunidades de crecimiento

Turnos rotativos

Formación

• Experiencia liderando equipos en el sector de la hostelería es valorada, aunque no es obligatoria.
• Habilidades de supervisión operativa y atención al cliente.

Responsabilidades

• Supervisar operaciones de restaurante y liderar al equipo.
• Gestionar la atención al cliente y resolver quejas.
• Controlar inventario y la facturación diaria.

Descripción del empleo

FUNCIONES PRINCIPALES

• Supervisión Operativa.
• Control diario de todas las áreas del restaurante: cocina, comedor, caja y limpieza.
• Liderazgo de Equipo.
• Organización de turnos y asignación de tareas.
• Asegurar el correcto desempeño y motivación del equipo.
• Calidad y Servicio.
• Cumplimiento de los estándares de servicio y atención al cliente.
• Atención al Cliente.
• Gestión de quejas, sugerencias y reclamos con actitud resolutiva y profesional.
• Gestión de Inventario.
• Control y reposición de insumos, evitando pérdidas o desperdicios.
• Gestión de Caja.
• Realización de arqueos y cierres diarios.
• Control de la facturación y manejo de efectivo.
• Formación del Personal.
• Capacitación continua y promoción de buenas prácticas operativas.
• Higiene y Seguridad.
• Supervisión del cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.
• Relación con Proveedores.
• Coordinación de pedidos y control de calidad de las entregas.
• Reportes de Gestión.
• Elaboración de informes de ventas, incidencias, asistencia y resultados operativos.

¿QUÉ OFRECEMOS?

• Contrato indefinido.
• Jornada de 40 horas semanales.
• Turnos rotativos.
• Oportunidades de crecimiento dentro del grupo.

Si tienes experiencia liderando equipos, te apasiona la hostelería y buscas estabilidad, ¡esta es tu oportunidad!

Experience:

• Not required

Employment: Full-time

Starting time: Immediate start!

About Comess Group:

Con más de 350 establecimientos, es una de las compañías españolas de restauración organizada con más experiencia del sector y con mayor presencia internacional.