Friegue INNSiDE Alicante Porta Maris

Melia Hotels International; Alicante; Presencial; EUR 22.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un renombrado grupo hotelero está buscando personal para el hotel INNSiDE Alicante Porta Maris. El puesto implica la limpieza de utensilios y diversas áreas de la cocina, garantizando el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad. Se requiere experiencia mínima de 1 año en hoteles de 4 y 5 estrellas y conocimientos específicos en manipulación de alimentos. Se ofrece un ambiente de trabajo diverso e inclusivo.

Servicios

My MeliáRewards: Programa de fidelidad

My MeliáBenefits: Compensación flexible y descuentos

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5 estrellas.
• Capacidad para enseñar y transmitir conocimientos.
• Conocimientos de organización de eventos y decoraciones.

Responsabilidades

• Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato.
• Limpiar utensilios y espacios de la cocina según procedimientos.
• Realizar la limpieza de las áreas asignadas cumpliendo con los estándares de higiene.

Conocimientos

Conocimiento de Manipulación de alimentos

Higiene y seguridad alimentaria

Conocimientos culinarios

Dominio Paquete Office

Conocimientos de operativa hotelera

Descripción del empleo

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos :

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

En nuestro renovado hotel INNSiDE Alicante Porta Maris, tu principal misión, será la limpieza tanto de utensilios de trabajo como de espacios de la cocina cumpliendo con los procedimientos establecidos.

¿Qué tendrás que hacer?

Ø Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen, verificando que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para desempeñar su labor, manejando adecuadamente el mismo para evitar desperdicio y mermas.

Ø Recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y proceder su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente.

Ø Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc…, de acuerdo a los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgo de accidentes.

Ø Llevar a cabo la limpieza de las áreas asignadas, tales como pisos, paredes, puertas, mobiliario, etc… cumpliendo con los más altos estándares de higiene y limpieza.

Ø Recoger sistemáticamente todos los cubos de basura de las distintas secciones, reemplazándolos en el mismo momento por vacíos limpios con sus respectivas bolsas y tapas. Llevar a cabo la descarga, revisión y clasificación de basura, así como el lavado de los cubos.

Ø Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.

Ø Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.

¿Qué buscamos?

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS :

• Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
• Conocimientos culinarios propios, así como de organización de eventos, decoraciones y presentaciones de montajes de buffet.
• Al día de las tendencias de cocina.
• Manipulación y manejo higiénico de alimentos.
• Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Capacidad para enseñar y transmitir conocimientos, experiencia manejando personal.

EXPERIENCIA: Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5 estrellas.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.