Fregador / a - (Málaga)

Hotel El Fuerte Marbella 5 •; Marbella; Presencial; EUR 20.000 - 25.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Marbella busca un fregador/a para realizar la limpieza de la cocina y maquinaria, y mantener altas condiciones higiénicas. Se requiere graduado en ESO y experiencia mínima de un año en entornos de lujo. Se ofrecen oportunidades de desarrollo y formación continua.

Servicios

Política salarial competitiva

Ambiente de trabajo único

Oportunidades de desarrollo

Formación

• Graduado en ESO / Certificado de Profesionalidad de Cocina.
• Carné de Manipulador de Alimentos.
• Mínimo 1 año de experiencia en entornos de lujo.

Responsabilidades

• Llevar a cabo la limpieza de maquinaria y utensilios de cocina.
• Cargar y descargar el lavavajillas, y preparar la vajilla.
• Cumplir con el uso de EPIS y mantener la calidad del material.

Conocimientos

Manipulación de alimentos

Limpieza de cocina

Trabajo en equipo

Educación

Graduado en ESO / Certificado de Profesionalidad de Cocina

Descripción del empleo

Overview

Empresas : Hotel El Fuerte Marbella 5

Responsibilities

• Ofrecemos un puesto de fregador/a para el Hotel El Fuerte Marbella 5
• Ubicado en Marbella, Málaga. Se encargará de llevar a cabo la limpieza de la maquinaria, utensilios, menaje de cocina y de las diferentes zonas de la cocina, siguiendo el plan de APPCC y el plan de limpieza, así como de asegurar las condiciones higiénicas óptimas de las zonas colindantes de la cocina
• Accederás a múltiples ventajas: Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España
• Política salarial competitiva, salario según convenio + complemento por ventas
• Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales
• Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos
• Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas
• Tu día a día empezará a sonar así: Soporte y supervisión: Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel
• Ejecución y seguimiento: Cargar y descargar el lavavajillas, secar y ordenar la vajilla, cubertería y cristalería. Limpiar y preparar los utensilios y menaje de cocina y ponerlos a disposición del/la Cocinero/a y Ayudante de Cocina. Limpiar el área de la cocina, organizando bien los tiempos y asegurándose de que el resultado final sea óptimo. Limpiar la maquinaria de la cocina, garantizando que quede en perfecto estado para el próximo servicio. Realizar la limpieza del Office. Realizar el pedido de los materiales de limpieza de forma semanal y reportarlo al Jefe/a de Cocina. Preparar la vajilla para los diferentes puntos de venta de los que dispone la organización, para agilizar el trabajo del equipo de trabajo
• Control y calidad: Cumplir con la utilización de los EPIS que se precisan para desempeñar las funciones del puesto de trabajo. Velar por el correcto uso del material y las instalaciones, reportando los desperfectos o la rotura de los utensilios de cocina que se produzcan y notificarlo

Qualifications

• Graduado en ESO / Certificado de Profesionalidad de Cocina
• Carné de Manipulador de Alimentos
• Mínimo 1 año en la posición. En entorno 5 y segmento lujo. Experiencia en Leading Hotels of the World, Preferred Hotels & Resorts o similar
• Inglés valorable y otros idiomas

Application

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