F&B Trainee: Bar & Coffee Service

Miiro Hotels; Barcelona; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Volta Bar & Restaurant, ubicado en el corazón del Hotel Borneta, busca incorporar talento para apoyar al equipo en sala y bar. Empezarás sirviendo comida y bebidas, manteniendo las mesas preparadas y limpias, y asistirás a bartenders aprendiendo coctelería básica y fundamentos del café de especialidad.

Te formarás en gestión de inventario, mise en place, higiene y seguridad, participando en eventos del hotel y en briefings del equipo.

Formación

• Dominio del español y/o inglés.
• Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales.

Responsabilidades

• Asistir en el montaje y desmontaje diario de Volta Bar & Restaurant.
• Dar apoyo al equipo de sala sirviendo comida y bebida, y asegurando que las mesas estén limpias y bien preparadas.
• Colaborar con el equipo de bar: reponer suministros, pulir cristalería y ayudar en la preparación básica del bar y del servicio.
• Recibir formación como barista y aprender los fundamentos de la preparación de café de especialidad.
• Descubrir el mundo de la coctelería y aprender sobre cócteles directamente de nuestros bartenders expertos.
• Adquirir conocimientos sobre gestión de inventario, mise en place y flujos operativos.
• Comprender la importancia de la higiene, la seguridad y la satisfacción del cliente en un entorno de restauración.
• Aprender a responder a las solicitudes de los huéspedes y ofrecer una experiencia acogedora y profesional.
• Observar y participar en eventos especiales y momentos de servicio a nivel hotel.
• Participar en los briefings del equipo y en sesiones de formación para ampliar tus conocimientos y confianza.
• Reponer los suministros del bar.
• Lavar vasos y utensilios.
• Manipular cargas pesadas cuando sea necesario.
• Ayudar en la limpieza general del bar.
• Asistir a los bartenders.
• Realizar tareas básicas de mantenimiento.
• Colaborar en eventos especiales.
• Reportar cualquier problema, solicitud, conflicto o incidente a los Supervisors y Managers.

Conocimientos

Servicio al cliente

Comunicación

Descripción del empleo

Volta Bar & Restaurant, ubicado en el corazón del Hotel Borneta, busca incorporar talento para apoyar al equipo en sala y bar. Empezarás sirviendo comida y bebidas, manteniendo las mesas preparadas y limpias, y asistirás a bartenders aprendiendo coctelería básica y fundamentos del café de especialidad.

Te formarás en gestión de inventario, mise en place, higiene y seguridad, participando en eventos del hotel y en briefings del equipo.