Encargado de Restaurante

Grupo Galeria; Las Rozas de Madrid; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Grupo Galeria en Las Rozas de Madrid busca encargados/as con experiencia para su restaurante. Buscamos profesionales apasionados por la restauración, con habilidades de liderazgo y orientación al cliente, que deseen formar parte de una compañía en expansión y con grandes oportunidades de desarrollo.

Funciones clave: gestión operativa, organización de turnos, liderazgo y formación del equipo, cumplimiento de APPCC y estándares, atención al cliente y logro de objetivos.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año gestionando equipos en restauración organizada o similar.
• Disponibilidad para turnos rotativos.
• Conocimiento en gestión de turnos, APPCC, estándares operativos y atención al cliente.
• Residencia en Las Rozas de Madrid o movilidad dentro de la Comunidad de Madrid.
• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y orientación a resultados.

Responsibilities

• Gestión operativa del restaurante en coordinación con la gerencia.
• Organización y supervisión de turnos de trabajo.
• Liderazgo, motivación y formación del equipo.
• Control y cumplimiento de APPCC y estándares de calidad.
• Asegurar una atención al cliente excelente y resolución de incidencias.
• Seguimiento de objetivos operativos y de ventas.

Skills

Liderazgo

Orientación al cliente

Gestión operativa

Organización de turnos

Trabajo en equipo

Orientación a resultados

Job description

Buscamos incorporar encargados/as con experiencia para nuestro restaurante en Las Rozas de Madrid.

Queremos profesionales apasionados por la restauración, con habilidades de liderazgo y orientación al cliente, que deseen formar parte de una compañía en plena expansión y con grandes oportunidades de desarrollo.

Funciones principales:

• Gestión operativa del restaurante en coordinación con el equipo de gerencia.
• Organización y supervisión de turnos de trabajo.
• Liderazgo, motivación y formación del equipo.
• Control y cumplimiento de APPCC y estándares de calidad.
• Asegurar una atención al cliente excelente y resolución de incidencias.
• Seguimiento de objetivos operativos y de ventas.
• Experiencia mínima de 1 año gestionando equipos en restauración organizada o similar.
• Disponibilidad completa para trabajar en turnos rotativos.
• Residencia zona Las Rozas de Madrid o movilidad dentro de la C. de Madrid.
• Conocimiento en gestión de turnos, APPCC, estándares operativos y atención al cliente.
• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y orientación a resultados.
• Incorporación a una compañía reconocida y en crecimiento.
• Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional.
• Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.