Encargado de Cocina / Dark Kitchen - Madrid

cuyna; Madrid; Presencial; EUR 20.000 - 23.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Salario competitivo

Turnos rotativos

Bonus mensual

Seguro médico privado

Payflow adelantos

Vacaciones 31 días

Día cumpleaños libre

Formación continua

Oportunidades de crecimiento

Descripción de la vacante

Cuyna busca un/a responsable de cocina para liderar servicios y asegurar estándares en una red de cocinas para marcas de delivery. Colaborarás estrechamente con equipos, controlando stocks, inventarios y formación, manteniendo la excelencia operativa y un ambiente de trabajo dinámico.

Se valorará la experiencia en entornos de alta demanda, capacidad para dirigir con el ejemplo y motivar a un equipo joven. El puesto ofrece contrato indefinido y salario competitivo acorde a la experiencia.

Formación

• Al menos 3 años de experiencia en cocina dentro de restauración organizada.
• Mínimo 1 año en un puesto de responsabilidad (encargado/a, supervisor/a, jefe/a de partida).
• Capacidad para comunicarse con claridad y liderar con el ejemplo.

Responsabilidades

• Liderar los servicios y asegurar que la operativa cumple procesos y estándares.
• Hacer seguimiento diario de las métricas del local.
• Ejecutar planes de acción para mejorar resultados.
• Controlar stocks y participar en inventarios.
• Formar al equipo en estaciones y procesos.
• Dar feedback para impulsar la mejora continua.
• Asegurar el cumplimiento del código de conducta y de los estándares internos.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Bajo presión

Formación de personal

Comunicación clara

Descripción del empleo

¿TE UNES A LA REVOLUCIÓN DEL DELIVERY?

Cuyna es la empresa que cocina y gestiona el delivery de diversas marcas, cuidando su calidad, para que puedan crecer sin riesgo.

Replicamos sus recetas en nuestra red de cocinas, con tecnología y equipo propio, operando como si saliese de su propio restaurante.

Nacimos para revolucionar el food delivery

¿QUÉ HARÁS EN TU DÍA A DÍA?

• Liderar los servicios y asegurar que la operativa cumple los procesos y estándares de Cuyna.
• Hacer seguimiento diario de las métricas del local.
• Ejecutar los planes de acción para mejorar resultados.
• Controlar stocks y participar en inventarios.
• Formar al equipo en las diferentes estaciones y procesos.
• Dar seguimiento y feedback para impulsar la mejora continua.
• Asegurar el cumplimiento del código de conducta y de los estándares internos.

REQUISITOS

• Al menos 3 años de experiencia en cocina dentro de restauración organizada, y mínimo 1 año en un puesto de responsabilidad (encargado/a, supervisor/a, jefe/a de partida).
• Te comunicas con claridad, tienes empatía y lideras desde el ejemplo.
• Te desenvuelves bien bajo presión y mantienes la calma en momentos de alta demanda.
• Te motivan los retos y tienes iniciativa para superarlos.
• Tienes ganas de formar parte de un equipo joven, dinámico y con ganas de marcar la diferencia.

VENTAJAS DE TRABAJAR CON NOSOTROS

• Contrato indefinido de 40 horas semanales.
• Salario por encima del convenio y según experiencia (desde 1750 a 2100 € brutos mensuales).
• Turnos rotativos con días de descanso seguidos.
• Bonus mensual por resultados.
• Seguro médico privado (Alan) subvencionado al 50%.
• App de adelantos salariales (Payflow).
• 31 días naturales de vacaciones al año + 24 y 31 de diciembre libres.
• Día de cumpleaños libre para celebrarlo con quien tu quieras
• Formación continua + Oportunidades de crecimiento
• Formar parte de un equipo joven, dinámico y con ganas de marcar la diferencia.

NUESTROS VALORES

Ave Fénix.

Dedicamos tiempo a buscar la solución, no a lamentar el problema. Creemos en levantarnos rápido, aprender y avanzar

Corazón Analítico.

Damos un paso atrás y miramos con perspectiva. Somos observadores, reflexivos, curiosos y constantemente nos cuestionamos lo establecido.

Don't fail to plan

Ponemos el foco en lo que aporta valor. Nos organizamos con autonomía y foco, incluso cuando todo se mueve.

Todos deben ganar.

Nunca perdemos de vista la satisfacción de nuestros clientes con cada pedido, el crecimiento de nuestros partners, el bienestar de nuestros vecinos, y el compromiso y esfuerzo de nuestro equipo.

Cohete cohete.

Nada nos para. Tenemos una ambición incansable por ir más allá y dar lo mejor de nosotros mismos. Vamos rápido, vamos fuerte, vamos lejos.

En Cuyna somos #TalentoEsfuerzoHumildad

Cuyna es actualmente la única empresa del sector restauración en España con la certificación Great Place to Work, obtenida en 2025 en base a la opinión de todos los trabajadores