Encargado/a de turno - Tierra Burrito Sagasta

Tierra Burrito; Madrid; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente dinámico

Crecimiento profesional

Formación continua

Comida fresca

Contrato estable

Job summary

Tierra Burrito Sagasta busca un Encargado/a de Turno para dirigir el ritmo del servicio, coordinar al equipo y garantizar una experiencia de primera clase para clientes y compañeros.

Se valorará la experiencia en restauración, capacidad de liderazgo, enfoque al detalle y compromiso con la frescura y la calidad. Ofrecemos formación, crecimiento y un ambiente dinámico donde tu personalidad cuenta.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en puestos de liderazgo en restauración.
• Capacidad para liderar, motivar y gestionar un equipo.
• Orientación al cliente y enfoque en servicio.
• Organización y gestión del tiempo en entornos dinámicos.

Responsibilities

• Liderar al equipo durante cada turno y asignar roles.
• Gestionar la operación diaria: caja, inventarios y suministros.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y ventas.
• Control de higiene y seguridad alimentaria.
• Resolver incidencias durante el turno.
• Formar y desarrollar a nuevos miembros.
• Garantizar atención al cliente excepcional.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipo

Orientación al cliente

Resolución de problemas

Organización

Gestión operativa

Formación y desarrollo

Job description

Service Manager (Encargado/a de turno) - Tierra Burrito Sagasta

¡Únete a la familia Tierra Burrito!

En Tierra Burrito, reimaginamos la comida rápida con un enfoque en la frescura, la autenticidad y un ambiente de trabajo vibrante donde cada miembro del equipo es valorado. Creemos en la comida deliciosa, preparada al momento con ingredientes 100% frescos, y en un entorno laboral donde tu personalidad brilla. ¿Te imaginas liderar un equipo mientras disfrutas del mejor burrito hecho al momento, con ingredientes 100% frescos y un ambiente de trabajo donde ser tú es lo más importante?

Sobre Tierra Burrito:

Cada día en Tierra Burrito es una aventura culinaria. Nos enorgullecemos de no usar congeladores y de fomentar una cultura sin jerarquías rígidas. Somos un equipo de personas reales, apasionadas por ofrecer oportunidades de crecimiento, comida excepcional y un propósito claro: disfrutar trabajando mientras superamos las expectativas de nuestros clientes.

Tu Misión como Encargado/a de Turno:

Como Encargado/a de turno, serás la pieza clave que dirigirá el ritmo de cada servicio, asegurando que cada turno sea una experiencia de primera clase tanto para nuestro equipo como para quienes nos visitan. Tu liderazgo y dedicación serán fundamentales para que Tierra Burrito continúe su crecimiento, manteniendo intacta nuestra esencia de frescura, autenticidad y pasión por la gastronomía.

Tus Responsabilidades Clave:

• Liderazgo de Equipo: Coordinarás y motivarás al equipo durante cada turno, asignando roles de manera efectiva y liderando con el ejemplo. Fomentarás un ambiente de colaboración y alto rendimiento.
• Gestión Operativa: Supervisarás la operativa diaria, incluyendo la gestión de caja, control de inventarios, realización de pedidos de suministros, y la correcta recepción e inspección de productos y albaranes. Asegurarás la eficiencia y precisión en todos los procesos.
• Cumplimiento de Estándares: Garantizarás el estricto cumplimiento de los objetivos de venta establecidos y el mantenimiento de nuestros altos estándares de calidad en la preparación de alimentos y en la experiencia del cliente. Velarás por la excelencia en la presentación y el sabor de nuestros productos.
• Control de Calidad e Higiene: Serás responsable de asegurar que se cumplan rigurosamente las normativas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas del restaurante. Mantendrás un entorno limpio, ordenado y seguro para el equipo y los clientes.
• Resolución de Problemas: Abordarás proactivamente cualquier incidencia o desafío que surja durante el turno, buscando soluciones rápidas y efectivas para minimizar interrupciones y mantener la satisfacción del cliente.
• Experiencia del Cliente: Te asegurarás de que cada cliente reciba un servicio excepcional, rápido y amable, superando sus expectativas y fomentando su lealtad hacia Tierra Burrito.
• Formación y Desarrollo: Contribuirás a la formación y desarrollo de los nuevos miembros del equipo, transmitiendo los valores y las técnicas de trabajo de Tierra Burrito.

¿Qué Buscamos en Ti?

• Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia demostrable en puestos similares, preferiblemente en el sector de la restauración o hostelería, con responsabilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Liderazgo: Capacidad probada para liderar, motivar y gestionar un equipo de manera efectiva.
• Orientación al Cliente: Una vocación de servicio excepcional y un genuino interés por ofrecer experiencias memorables a los clientes.
• Proactividad y Resolución: Habilidad para anticipar problemas, tomar decisiones rápidas y encontrar soluciones eficientes.
• Organización: Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo, con capacidad para priorizar tareas en un entorno dinámico.
• Pasión por la Comida: Interés y aprecio por la comida de calidad y los ingredientes frescos.
• Actitud Positiva: Una actitud entusiasta, colaboradora y resolutiva. ¡Nos encanta la gente con buena vibra!

¿Qué Te Ofrecemos?

• Un Ambiente Único: Trabaja en un entorno dinámico, informal y divertido donde se valora tu individualidad.
• Oportunidades de Crecimiento: Potencial para desarrollarte profesionalmente dentro de una empresa en expansión.
• Formación Continua: Te apoyaremos en tu desarrollo con formación constante.
• Comida Excepcional: Disfruta de la deliciosa comida de Tierra Burrito.
• Contrato Estable: Ofrecemos un contrato con buenas condiciones.

¡Si te apasiona la gastronomía, liderar equipos y buscas un lugar donde crecer y disfrutar de tu trabajo, esta es tu oportunidad!