Encargado/a de sala (buffet y cafetería) - 40h/semana

Líbere Hospitality Group; Sevilla; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo hotelero innovador en Sevilla busca un/a Encargado/a de sala para coordinar el servicio en cafetería y buffet de desayunos. Se requiere experiencia en atención al cliente y gestión de inventarios, asegurando el cumplimiento de estándares de higiene y calidad. Se ofrece contrato indefinido a jornada completa con turnos rotativos.

Formación

• Experiencia en atención al cliente y gestión de cafetería.
• Conocimientos en gestión de inventarios y control de stock.
• Capacidad para coordinar un equipo y organizar tareas.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar el montaje y desarrollo del buffet de desayunos.
• Asegurar el correcto servicio en cafetería y atención al cliente.
• Gestionar pedidos a proveedores y control de stock.

Descripción del empleo

La visión que tenemos en Líbere Hospitality Group es la de proporcionar la mayor alternativa a hoteles en Europa, centrándonos en alojamientos alternativos con un alto componente en Tecnología, Diseño y Experiencia.

El cliente está en el centro de todas las operaciones. Nosotros, trabajando en el mismo edificio tenemos la responsabilidad de conseguir que su experiencia sea inolvidable.
Un cliente contento repite seguro! 😉

Funciones:

• Coordinar y supervisar el montaje y desarrollo del buffet de desayunos.
• Asegurar el correcto servicio en cafetería y atención al cliente.
• Gestionar pedidos a proveedores, recepción de mercancía y control de stock.
• Elaborar y actualizar inventarios y registros en Excel.
• Organizar y repartir tareas entre el personal de sala.
• Apoyar en el servicio directo en sala y cafetería cuando sea necesario.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y calidad.
• Colaborar con cocina para mantener un flujo de servicio eficiente

Ofrecemos:

• Contrato en la categoría de Encargado/a de sala, según el Convenio deHostelería de Sevilla.
• Jornada completa.
• Contrato indefinido.
• Turnos rotativos.